Інгредієнти:
М'ясо індички - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Рис - 50 г
Часник - 2 зубочки
Вершки - 150 мл
Томатна паста - 1 ч. л.
Борошно - 1 ч. л.
Сіль - до смаку
Мелений перець - до смаку
Петрушка - до смаку
Калорійність: 100 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
М'ясо індички, порівняно з іншим м'ясом, має низку переваг, воно легко засвоюється організмом, є гіпоалергенним, що дозволяє використовувати в харчуванні людей, які страждають на алергії. А ще воно містить дуже велику кількість білка, який засвоюється практично весь, а також великий набір цінних мікроелементів.
З цього м'яса можна приготувати різноманітні страви, я раджу приготувати тефтелі в дуже смачній підливці. А щоб не заморочуватися з попередньою обсмажкою тефтелів на сковороді, а потім доведення їх до готовності в духовці, можна скористатися сучасним гаджетом - мультиваркою. Вона тефтелі і обсмажить, і доведе їх до готовності.
Отже, для приготування тефтелей з індички в мультиварку візьмемо всі продукти за списком.
Промоєм добре рис, щоб вода стала прозорою, і поставимо відварюватися в підсоленій воді.
Поріжемо дрібно цибулю і натрем моркву на великій терці.
Спассеруємо цибулю з морквою на олії.
М'ясо індички помиєм і поріжемо дрібними шматочками.
Прокрутимо на м «ясорубці м» ясо індички та половину обсмажених овочів.
У прокручене м'ясо додамо сире яйце, інші овочі, відварений рис, сіль, перець за смаком. Всі змішаємо.
Зробимо заливку для тефтелей: змішаємо вершки, томатну пасту, сіль, перець.
Всиплемо борошно.
Всі змішаємо.
Сформуємо з фаршу маленькі тефтельки і обсмажимо їх на рослинній олії в чаші мультиварки на режимі "Випічка" ".
Виллємо в обсмажені тефтелі заливку.
Закриємо кришку і включимо режим «» Гасіння «», будемо готувати тефтелі 40 хвилин. Після чого відкриємо.
І всиплемо порізану петрушку, залишимо готуватися ще на 5 хвилин.
Ось і всі, приготовані в мультиварці тефтелі з індички готові до подачі на стіл. Подаємо з будь-яким гарніром, приємного апетиту!