Інгредієнти:
Фарш яловичий - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
Яйце куряче - 1 шт.
Ріс - 150 г
Морква або гриби - 100 г
Томатний соус - 4-5 ст.л.
Борошно - 1 ст.л.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 218 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Духові тефтелі з рисом і підливкою - популярна страва в усьому світі. Його обожнюють у багатьох країнах і у них воно називається мітболси, тобто м'ясні кульки. Чесно кажучи, це не дивно, адже готується страва просто і швидко, а в підсумку у вас виходить ситна і смачна сімейна страва, яку запросто можна подати і на обід, і на вечерю.
Для приготування тефтелів з рисом у духовці з підливкою візьміть необхідні продукти. Рис промийте і відваріть до готовності.
Поки вариться рис, приготуємо соус. Для цього борошно потрібно розвести водою (300-400 мл), щоб не було грудок, додати томатний соус, розмішати.
На рослинній олії обсмажити нарізану ріпчасту цибулю, додати гриби або моркву - що є в наявності.
Влити приготовлений томатний соус.
Як тільки соус закипить, посолити і поперчити його до смаку, якщо буде кисловат - додайте трохи цукру.
У фарш додати яйце, дрібно нарубаний ріпчастий цибуля, готовий рис, посолити і поперчити за смаком. При бажанні можна додати часник або улюблені ароматні трави.
Добре вимісити фарш до однорідного стану.
Мокрими руками сформувати тефтелі, викласти їх у зручну форму для запікання.
Полити томатним соусом, поставити тефтелі з рисом і підливкою в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин.
Ось і все, смачні тефтелі з рисом і підливою готові, приємного!