Інгредієнти:
М'ясний фарш - 400 г
Ріс - 0,5 склянки
Томатний соус, кетчуп - 1,5-2 ст.л.
Сметана - 1,5-2 ст.л.
Борошно - 1 ст.л.
Аджика - за смаком
Перці - за смаком
Вода - 1-1,5 склянки
Олія - для смаження
Сіль - до смаку
Калорійність: 183 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У мультиварку дуже зручно готувати тефтелі з рисом, особливо, гасити в підливці. Найпопулярніша і найулюбленіша багатьма підлива, напевно, з томатного соусу зі сметаною... Така підлива в якості соусу підходить до самих різних гарнірів: гречка, картопляне пюре тощо. Додаючи в неї різні спеції, можна догодити будь-якому їдальні і надати різноманітності звичайній страві.
М'ясний фарш найкраще використовувати домашній зі свинини та яловичини, але підійде і будь-який інший, рис теж може бути будь-якого ґатунку, наприклад круглий краснодарський.
Підготуйте інгредієнти для приготування тефтелей з рисом з подливкою в мультиварці.
Промийте і замочіть рис на 20-30 хвилин.
У м'ясний фарш додайте трохи солі і спеції до смаку, наприклад молоту паприку і сухий кріп.
Перемішайте фарш з підготовленим передбачливим рисом.
З отриманої маси сформуйте круглі тефтелі бажаного розміру, наприклад з грецький горіх.
З сметани, кетчупу та аджики приготуйте заливку, в якій гаситимуться тефтелі. Для цього перемішайте їх спочатку з борошном, а потім додайте воду.
Встановіть на мультиварці режим "гасіння" "на 1 годину. Спочатку обжаріть тефтелі з усіх боків на олії.
Потім влийте соус і гасіть в ньому тефтелі до готовності.
Приготовані в мультиварці тефтелі з рисом з підливкою готові до подачі на стіл.
Картопляне пюре на гарнір - саме те!