Інгредієнти:
Масло вершкове - 150 г
Яйце куряче - 1 шт.
Цукор - 150 г
Борошно - 260 г
Сода - 1 ч. л.
Кориця з цукром - 3 ч. л.
Яблуко - 2 шт.
Калорійність: 284 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Домашній яблучний пиріг з пісочного тіста. Простий і швидкий у приготуванні. Його можна спекти з варенням, джемом, ягодами, вишнею, абрикосами. У мене сьогодні він з яблуками.
Для приготування тертого пирога з яблуками беремо: масло вершкове, цукор, цукор з корицею, яйце, борошно, соду і яблука.
М'яке вершкове масло з'єднуємо з цукром.
Перемішуємо і кладемо куряче яйце.
Додаємо харчову соду, яку потрібно погасити лимонним соком або оцтом.
Потім кладемо дві склянки борошна. В одній тонкій склянці 130 грамів борошна.
Замішуємо не липнуще до рук, м'яке і еластичне тісто.
Ділимо його на дві нерівні частини. Меншу кладемо в морозильну камеру на 30-40 хвилин.
Більшу частину викладаємо в форму для запікання.
Через 30 хвилин яблука чистимо і трьом на терці. Викладаємо на тісто.
Посипаємо корицею з цукром.
Дістаємо тісто з морозильника. Трьом на терці на яблука.
Випікаємо пиріг у духовці при температурі 170 градусів 35-40 хвилин до рум'яної скоринки.
Тертий пиріг з яблуками готовий. Пиріг охолоджуємо і розрізаємо на порції. Подаємо до чаю.
Приємного чаювання!