Інгредієнти:
Яйця - 3 шт.
Цукор - 150 г
Ванільний цукор - 1 пакет
Олія рослинна - 100 мл
Молоко - 200 мл
Розпушувач - 15 г (1 пачка)
Борошно - 300 г
Молоко - 500 мл
Крем для тортів - 2 пакети
Вода - 250 мл
Бажання для тортів - 1 пакунок (Götterspeise)
Абрикоси консервовані - 450 г
Калорійність: 159 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Таке тістечко підійде якраз для весняних свят. Дуже красиво буде виглядати на будь-якому святковому столі. Желе я брала наше німецьке, але якщо такого немає, я думаю, ви можете взяти будь-яке ваше вже перевірене. Рецепт робила для журналу «Домашній ресторан».
Отже, для приготування тістечок «Глазунья», підготуємо продукти за списком.
Робимо бісквіт. Розділимо наші яйця на білки і жовтки. Білки підіймаємо до піків.
Жовтки розтерти з цукром до біла. Додамо ванільний цукор. Потім кладемо всі інші інгредієнти для бісквіту і борошно теж. Наприкінці вводимо білки і перемішуємо акуратно.
Виливаємо тісто на аркуш приблизно 30 на 40 см.
Випікаємо при 180 градусах 20 хвилин.
Охолоджуємо корж. Беремо роз'ємну квадратну форму і обрізаємо бісквіт з боків. Залишаємо форму і добре її фіксуємо.
Робимо крем. У мене був швидкорозчинний крем. Змішуємо такий крем з холодним молоком і збиваємо міксером. Якщо такого немає, можна зварити звичайний пудинг з 500 мл молока, як написано на упаковці. Отже, виливаємо крем на бісквіт.
Розрівнюємо крем за формою. Даємо, якщо треба, йому застигти.
Беремо тепер абрикоси з банки. Проціжуємо їх. І викладаємо таким чином, як показано на фотографії.
Ось так буде виглядати наш пиріг.
Тепер приготуємо желе. У мене було зелене, але можна взяти будь-яке. Робимо його, як написано на упаковці. Розводимо, остужаємо і виливаємо на пиріг.
Ставимо в холод. Коли все застигне, нарізаємо на квадрати.
Тістечко «Глазунья» готове. Приємного апетиту.