Інгредієнти:
Пшеничне борошно - 350 г
Олія оливкова - 40 мл
Молоко - 250 мл
Дріжджі сухі - 7 г
Цукор - 0,5 ч. л.
Сіль - 0,3 ч. л.
Калорійність: 246 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Варіантів приготування тесту для піци мільйон. Я вам покажу рецепт, яким користуюся дуже давно - тісто виходить таким, як треба, і піца з ним найкраща. Якщо у вас під рукою не виявилося молока - сміливо замінюйте його на воду, я таке практикувала не раз і тісто завжди виходило вдалим! Але на молоці краще;)
Щоб приготувати тісто для піци на молоці, візьміть пшеничне борошно, підігріте молоко, сухі дріжджі, цукор і сіль, а також гарну оливкову олію.
У великій мисці змішайте борошно, цукор, сіль, дріжджі.
Підливаючи до болісної суміші тепле молоко, замісіть тісто.
Коли тісто буде більш-менш однорідним, влийте в нього оливкову олію.
Втрутіть масло в тісто. Спочатку буде занадто масляно, але в кінцевому підсумку тісто буде як на фотографії.
Накрийте миску з тестом рушником і поставте в тепле місце. Через 40 хвилин тісто виглядатиме ось так:
Тісто обіймайте і можна випікати піцу! Цього тесту цілком вистачить на дві стандартні піци.
Приємного вам апетиту!