Дуже легкий у приготуванні рецепт торта на згущенні зі сметанним кремом. Результат завжди радує чудовим смаком і своїм прекрасним виглядом. До цього бісквіту підійде будь-яка начинка. Мені дуже подобається готувати цей торт з чорносливом, цього разу я вирішила чорнослив замінити на полуницю.
Інгредієнти
Для приготування торта на згущенні зі сметанним кремом нам знадобиться:
1 банку згущеного молока;
1 склянка борошна;
2 яйця;
1 пакетик ванільного цукру;
1 ч. л. соди, гашеної оцтом.
Для крему:
600 г сметани;
150 г цукрової пудри;
чорнослив, полуниця або будь-які ягоди до смаку.
Процес приготування
Яйця збиваємо з ванільним цукром і додаємо згущенку.
Додаючи поступово борошно, замішуємо тісто. В самому кінці додаємо гашену соду і перемішуємо.
Виливаємо тісто у форму діаметром 24 сантиметри. Я форму не застиляю, але при бажанні форму можна викласти пекарським папером. Випікаємо корж 30-40 хвилин у розігрітій духовці при температурі 180 градусів. Готовий і остиглий бісквіт розрізаємо на 3 коржі. При бажанні кожен корж можна просякнути, наприклад, сиропом або соком від ягід.
Для начинки нарізаємо полуницю або будь-які обрані вами ягоди. Якщо ягоди заморожені, то попередньо їх розморожуємо.
Сметану збиваємо з цукровою пудрою.
Кожен корж промазуємо кремом і перекладаємо ягодами.
Прикрашаємо торт на згущенці зі сметаним кремом за своїм бажанням, даємо кілька годин на прожитку і подаємо наймачніше ласощі до столу.
Приємного апетиту!