Інгредієнти:
Ананас - 1 шт;
Цукрова пудра - 1 ст.л;
Цукор - 800 грам;
Вода - 500 мл.
Калорійність: 254 Ккал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Домашні цукати - це вже добре, а цукати з ананасу - подвійно приємно. Ніяких барвників і консервантів, тільки натуральні продукти! Цукати можна додавати у випічку, подавати на десерт до чаю замість цукерок, прикрашати ними торти. Зробити цукати з ананаса вдома дуже просто. Спосіб сушіння вибирайте самі: в приміщенні, духовці або сушарці. У приміщенні, напевно, сушка займе 2-3 дні.
Нам знадобляться ананас, цукор, вода і цукрова пудра.
Очищений ананас, крім серединки, нарізаємо кубиками 1 * 1 см.
Воду з цукром доводимо до кипіння. Закладаємо в сироп ананас і варим з моменту закипання на невеликому вогні 10 хвилин.
Потім продовжуємо варити через кожні 3-4 години по 10 хвилин. Всього варім ананаси в сиропі 5 разів.
Потім ананас проціжуємо, даємо добре збігти сиропу.
Розкладаємо ананаси на пергаменті і ставимо в розігріту духовку.
Сушимо при t 50 * с протягом 5-6 годин.
Готові гостилі цукати змішуємо з цукровою пудрою.
Наші цукати з ананасу готові.
Приємного апетиту!