Інгредієнти:
Капуста білокачанна - 1 качан
Морква - 3 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Філе індички - 800 г
Томатна паста - 3 ст.л.
Прованські трави - 1 ч. л.
Лавровий лист - 2 шт.
Суміш перців (чорний, білий, зелений, рожевий) - до смаку
Сіль - до смаку
Олія оливкова - 2 ст.л.
Петрушка - 1 пучок
Калорійність: 54 ККал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати смачну і ситну страву - тушковану капусту з індичкою. Приготувати цю страву просто і досить швидко. Капуста виходить дуже ароматною за рахунок спецій і пряних трав, а м'ясо індички - ніжне і соковите.
Для приготування тушкованої капусти з індичкою необхідно відразу підготувати інгредієнти за списком.
Філе нарізати невеликими шматочками.
У каструлі з товстим дном розігріти оливкову олію і обсмажити м'ясо.
Цибулю дрібно нарізати і додати до м'яса. Готувати 5 хвилин.
Моркву натерти на великій тірці і додати в каструлю. Посолити, поперчити, додати прованські трави і готувати 6-8 хвилин.
Капусту тонко нашинкувати і теж викласти в каструлю. Додати томатну пасту, лавровий лист, влити 125 мл води, накрити кришкою і гасити 50 хвилин на слабкому вогні.
Тушкована капуста з індичкою готова.
Перед подачею посипати дрібно нарізаною петрушкою.