Інгредієнти:
Сир - 440 г
Яйця - 2 шт.
Цукор - 2 ст.л.
Манна крупа - 2 ст.л.
Абрикоси - 4-6 шт.
Калорійність: 123 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Рецепт приготування ніжної, повітряної і дуже смачної запіканки з сиром і абрикосами в духовці. Я взагалі фанат творожних страв, і це мені сподобалося шалено! Зазвичай до запіканки хочеться подавати якийсь соус або варення, в даній страві такого немає - абрикоси роблять його соковитим, більш солодким і просто незрівнянним!
Для приготування творожної запіканки з абрикосами підійдуть жорсткуваті фрукти, не варто брати дуже м'які плоди. Раджу, взагалі, використовувати ті, що не припали до смаку і залишилися неїденими. Рецептура самої запіканки досить проста: сир, яйця, цукор, манка і нічого зайвого. За бажанням можна додати ванілін і корицю, наприклад, але це вже на смак.
У миску розбиваємо яйця. Всипаємо цукор. Збиваємо вінчиком до однорідності і бульбашок.
Додаємо сир. Вже ложкою ретельно все перемішуємо.
І нарешті всипаємо манну крупу. Знову заважаємо до однорідності.
Залиште масу осторонь і візьміть абрикоси. Помийте їх, відділіть від кісточки. Наріжте дрібними кубиками.
Акуратно з'єднайте тісто з абрикосами і перемішайте.
Тепер перекладаємо масу в форму, ставимо в духовку і готуємо при 180 градусах протягом 30-45 хвилин.
Творожна запіканка з абрикосами готова! Трохи остужаємо і подаємо до столу. Приємного апетиту!