Інгредієнти:
Сир - 350 г
Яйце куряче - 1 шт.
Цукор - 2 ст.л. (або до смаку)
Борошно пшеничне - 1 ст.л.
Манна крупа - 2 ст.л.
Ванільний цукор - 1 ч. л.
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Хурма - 1/2 шт.
Калорійність: 185 Ккал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Творожна запіканка - це дуже смачний, ситний сніданок для всієї родини. Рецептів приготування даної страви існує велика кількість, і кожен, зрозуміло, хороший по-своєму.
Сьогодні я пропоную приготувати творожну запіканку з хурмою. Цей осінній фрукт відмінно поєднується з ніжним творожним тестом і додає страві якусь оригінальність. Щоб структура запіканки вийшла повітряною і м'якою, в списку інгредієнтів присутня манна крупа, саме вона і дозволяє досягти такого результату.
Подають запіканку в теплому або найгостішому вигляді. Як додаток можна запропонувати згущене молоко, сметану, варення, різноманітні сиропи, але й, звичайно ж, чашечку ароматного чаю або кави.
Давайте почнемо!
Для приготування запіканки з хурмою і сиром в духовці підготуйте продукти за списком до рецепту.
У зручній ємності з'єднайте сир (у мене - 5%, але підійде абсолютно будь-який, навіть знежирений), куряче яйце, цукор і ванільний цукор.
Зануреним блендером збийте масу до однорідного стану. Якщо у вас немає блендера, то сир попередньо потрібно протерти через дрібне сито і тільки потім вводити необхідні інгредієнти.
Додайте просіяне пшеничне борошно, манну крупу і розпушувач.
Ретельно перемішайте і залиште тісто на 10-15 хвилин при кімнатній температурі. За цей час манка встигне трохи набухнути.
Хурму помийте під холодною проточною водою, обсушіть і наріжте кубиками середнього розміру. Нарізку відправте в миску з тестом і знову перемішайте.
Отриману суміш перекладіть у жаропрочну форму, застелену пергаментом. Поверхню розрівняйте за допомогою силіконової лопатки і відправте заготовку в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
Готуйте запіканку до красивого рум'яного кольору, після чого перекладіть на решітку і дайте трохи охолонути.
Ось і все, дуже смачна, ніжна, яскрава творожна запіканка з хурмою готова. Наріжте її на порційні шматочки і разом з чашечкою ароматного чаю подавайте на стіл.
Приємного апетиту!