Інгредієнти:
Сир - 1 кг
Цукор - 180 г (7-8 ст.л.)
Манка - 100 г (5-6 ст.л.)
Яйця - 6 шт.
Сіль - 1/2 ч. л.
Полуниця - 200 г
Борошно - 1-2 ст.л. (для ягоди)
Вершкове масло - 1 ч. л. (для змащування)
Калорійність: 183 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування творожної запіканки з полуницею і манкою візьмемо наступні компоненти:
У мисці з'єднаємо сир, яйця, цукор і сіль.
Проб'ємо блендером до однорідності.
Додамо манну крупу.
Ще раз проб'ємо блендером або перемішаємо ложкою. Залишимо тісто осторонь для набухання манки (15-20 хвилин).
Тим часом займемося полуницею. Ягоду промоєм, видалимо хвостики і просушимо.
Обвалюємо в 1-2 столових ложках борошна, щоб воно ввібрало виробляється під час випічки сік.
Форму смажем вершковим маслом. Викладемо творожнє тісто рівномірним шаром. Зверху покладемо ягідки, трохи втискаючи в масу.
Будемо випікати при 180 градусах 45-60 хвилин - до утворення золотистої скоринки.
Творожна запіканка з манкою і полуницею готова! Остудимо у формі, розріжемо на порції і будемо подавати до столу. Приємного апетиту!