Інгредієнти:
Сир - 3 пачки (540 г)
Яйця - 3 шт.
Цукор - 3 ст.л.
Манна крупа - 3 ст.л.
Сіль - тріска
Ізюм - 70 г
Вершкове масло - 1 ч. л.
Калорійність: 199 кКал
Загальний час приготування: 2 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Сир - це беззастережно корисний і поживний продукт, необхідний у раціоні харчування і дітям, і дорослим. Незважаючи на це, часто знаходяться противники вживання сиру в чистому вигляді, а тому ми і експериментуємо з творожними стравами! Запіканка з сиру нам не в новинку, але кожна її варіація - це окрема страва!
Сьогодні приготуємо творожну запіканку з ізюмом у мультиварку. Страва виходить хоч і не дієтичною, але зате шалено корисною, оскільки борошно в тісто для запіканки не кладеться. Але використовується манна крупа, яка і робить страву ситною. Також для приготування я використовую сир з пачок, цукор для солодощі (його можна сміливо замінювати медом) і яйця. Інгредієнти готові, приступимо до приготування!
У миску розбиваємо яйця. Всинаємо тріску солі та цукор.
Збиваємо вінчиком або виделкою пару хвилин - до появи бульбашок.
Всипаємо манку і добре перемішуємо.
Додаємо сир і ретельно розтираємо виделкою до однорідної, гладкої маси.
Залишаємо тісто для запіканки хвилин на 20-40 осторонь, за цей час манка набухне і тісто стане гущем.
Родзинки необхідно заздалегідь залити теплою водою на 30-60 хвилин, після чого обдати окропом, обсушити і перебрати, при необхідності позбутися хвостиків.
У тісто додаємо добре просушений ізюм. Перемішуємо.
Перекладаємо тісто в змащену вершковим маслом чашу мультиварки. Встановлюємо режим «Каша» і випікаємо до готовності.
Готову запіканку остужаємо в мультиварці і подаємо до столу в теплому вигляді.
Творожна запіканка з родзинкою в мультиварку вдалася! Це чудовий варіант для сніданку або півдня! Приємного апетиту!