Інгредієнти:
Сир - 400 г
Полуниця - 200 г
Яйця - 2 шт.
Цукор - 50 г
Вершкове масло - 35 г (30 г - у тісто, 5 г - для змащування форми)
Борошно - 2 ст.л.
Калорійність: 170 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Творожна запіканка з полуницею - дуже смачна, ароматна і ніжна. Вона ідеально поєднується з гарячим молоком або кавою. Робила я таку запіканку вперше, і мені дуже сподобалося, тому хочу поділитися з вами цим рецептом.
Отже, для приготування творожної запіканки з полуницею в духовці спочатку підготуємо всі необхідні інгредієнти. Нам знадобляться: сир, полуниця, яйця, цукор, вершкове масло і борошно.
Відокремлюємо білки від жовтків. До сиру додаємо борошно, жовтки, цукор і вершкове масло (кімнатної температури).
Збиваємо все за допомогою ручного блендера до однорідної консистенції. Білки вибиваємо в міцну піну і додаємо до отриманої суміші.
Акуратно все перемішуємо знизу вгору до однорідності.
Чистимо полуницю і нарізаємо на шматочки в довільному порядку.
Потім змащуємо противень вершковим маслом і викладаємо половину творожного тесту, рівномірно розподіляючи по всій поверхні.
Далі викладаємо полуницю.
І зверху викладаємо творожне тісто.
Ставимо запіканку в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Випікаємо до готовності.
Творожна запіканка з полуницею готова. Приємного апетиту!!