Сир і фрукти - це завжди безпрограшний варіант начинки для пирогів. І в більшості випадків я зупиняюся на рецептах з цими інгредієнтами. Наприклад, пропоную Вам спекти творожний пиріг з хурмою і яблуками.
Інгредієнти
Для приготування творожного пирога з хурмою і яблуками буде потрібно:
борошно - 5 ст. л. (з гіркою);
цукор - 4 ст. л.;
молоко - 3 ст. л.;
рослинна олія - 2 ст. л.;
яйце - 1 шт.;
розпушувач - 1 ч. л.
Для начинки:
сир - 400 г;
сметана - 6 ст. л.;
цукор - 6 ст. л.;
яйце - 1 шт.;
хурма - 2 шт.;
яблука - 1 (велике);
ванілін - 1 пакет.
Процес приготування
Яйце збити з цукром.
Додати молоко, перемішати.
Додати масло, перемішати.
Просіяти борошно з розпушувачем, ретельно перемішати.
Вилити тісто в змащену маслом форму.
Хурму і яблуко нарізати ломтиками, викласти поверх тесту.
Для начинки сир перемішати з яйцем, ваніллю, цукром і сметаною.
Вилити начинку на фрукти.
Випікати творожний пиріг з хурмою і яблуками в духовці 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
Приємного апетиту!