Інгредієнти:
Картопля велика - 8 шт;
Сметана - 3-4 ст.л;
Твердий сир - 80 грамів;
Цибуля зелена - 3-4 стрілки;
Сіль, перець - за смаком;
Панувальні сухарі - 2 ст.л.
Калорійність: 112 ККал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Страви з картоплі просто незамінні в свято. Варіантів приготування картоплі дуже багато і один з популярних варіантів - фарширована картопля. Фаршувати картоплю можна по-різному, я пропоную вам дуже смачний варіант фаршированої картоплі з сиром. Таку картоплю можна подати у вихідний день на сніданок, приготувати його на дачі, якщо звичайно там є духовка. Також це відмінна закуска для застілля. Для приготування слід брати великі клуби картоплі без вад. Таку картоплю можна не чистити, а просто добре вимити щіткою.
Зварити картоплю в підсоленій воді. Воду злити, а картоплю остудити.
Розрізати картоплю на дві половини і вийняти м'якоть за допомогою ложки, залишаючи стінки близько 3-4 мм.
М'якоть подрібнити блендером, додати натертий сир, подрібнену зелень, сметану, перець і до смаку сіль. Ретельно перемішати всю масу.
Нафарширувати картоплю отриманою сумішшю.
Посипати зверху наповнену фаршем картоплю панувальними сухарями.
Духовку розігріти до 200 градусів і запікати картоплю 25 хвилин поки зарум'яниться. Наприкінці приготування можна трохи посипати верх натертим сиром.
Подавати картоплю відразу по приготуванню. Приємного апетиту!