Інгредієнти:
Редіс - 400 г
Суміш прованських трав - 0,5 ч. л.
Сіль - 3 тріски
Олія рослинна - 1 ст.л.
Цибуля зелена - 3 г (2 стебля) для подачі
Калорійність: 42 ККал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні інгредієнти для запікання редису в духовці і почнемо кулінарити!
Вибирайте середній або великий за розміром редис, без пустот всередині.
З кожного коренеплода зріжте хвостики, обріжте коріння і ретельно промийте у воді. Якщо є невеликі забруднення - виріжте і їх. Обсушіть редис паперовим рушником і розріжте кожен овоч на чотири частини, висипте нарізку в глибоку ємність.
Додайте туди ж сіль, суміш прованських трав і рослинну олію. За бажанням можна додати пару трісок молотого сушеного часнику або іншої прянощі. Акуратно все перемішайте.
Викладіть нарізаний редис у форму для запікання. Розігріть духовку до 200 градусів. Помістіть форму в духовку на 15 хвилин.
Через зазначений час витягніть форму з духової шафи - шматочки редісу зменшаться в розмірах, вберуть в себе аромат спецій і злегка підрум'яняться.
Промийте стебли зеленого лука і подрібніть. Викладіть запечений редис на тарілку і присипте подрібненою зеленою цибулею. За бажанням можна додатково використовувати й іншу свіжу зелень: кріп, петрушку, кінзу тощо. Подайте страву до столу гарячим.
Приємного вам!