Обмеження в їжі без реального голодування збільшило термін життя більш ніж у 20 видів тварин, включаючи приматів. Але чому так відбувається, вчені не знали. До недавніх пір.
Виявляється, справа не зовсім в тому, що їж ти. Справа в тому, що їсть тебе.
Нейровчені з Флоридського атлантичного університету за допомогою невеликого хробака C. elegans вперше продемонстрували, як аутофагія, процес позбавлення від сміття, коли клітини «їдять» ті залишки, які виробили за допомогою обміну речовин, разом з всмоктуванням їжі через шлунково-кишковий тракт укупі з нюшними нейронами впливають на процес старіння за умови обмежень у дієті.
Дослідження виявило, що аутофагія - це головний компонент у нейроендокринній системі, який дозволяє сенсорним нейронам і рівню поживних речовин працювати разом, підвищуючи тривалість життя. Це також знижує інсуліновий фактор зростання.
Ці нові відкриття можуть допомогти зрозуміти процес людського старіння, збільшити термін життя, а також розробити засоби проти ожиріння.
Таким чином, систематичне обмеження себе в їжі, але без реального голодування, запускає не просто розщеплення зайвих жирів, а активує процес аутофагії, тобто клітини починають позбавлятися від пошкоджених органелл всередині себе, частково денатурували білків, а також в принципі починають пожирати всі браковані або вже померлі клітини. Організм по суті починає харчуватися собою, по дорозі очищаючись від накопичених відходів.
Але є нюанс. Дослідження показало, що справа не тільки в обмеженнях споживаних калорій, але і в запахах їжі. Вивчення фруктових мух показало, що на суворій дієті вони жили довше. Але як тільки їм дозволяли вчути їжу, навіть не їсти її, весь ефект пролонгації життя різко падав вниз.
Тепер, коли вчені знають, що аутофагія впливає на процес старіння, вони хочуть з'ясувати, які білки її регулюють, і знайти її інгібітори та активатори. Разом з новиною про подовження теломерів, про яку ми писали вчора, це відкриває цікаві можливості для продовження життя людини в майбутньому.