Для людей, втомлених від того, що буріто, шаурма або рол постійно розвалюються, вчені створили нову їстівну клейку стрічку.
Корисна штука для куллінарів-любителів, чиї роли і шаурма постійно розвалюються
Як повідомляє Gizmodo, група студентів Університету Джонса Хопкінса розробила, можливо, першу в світі їстівну клейку стрічку, яка зробить так, щоб бурріто або шаурма постійно не розвалювалися.
Їстівний «склеювач» отримав назву «Tastee Tape». Він складається з «харчового волокнистого каркаса і органічного клею», який гарантує, що інгредієнти в бурріто не виваляться ні під час приготування, ні під час їжі.
Tastee Tape можна використовувати для будь-яких продуктів, в тому числі для пелюшок, тако і гіроса.
З чого складається клей?
В даний час студенти подають заявку на патент, тому не можуть розкрити повний склад клейкої стрічки. Однак вони зазначають, що «всі інгредієнти безпечні для вживання, стрічка складається з харчових продуктів і звичайних харчових і дієтичних добавок».
Продукт поставляється у вигляді попередньо нарізаних п'ятисантиметрових смужок, прикріплених до листів вощеного паперу. Для того, щоб він став липким, достатньо нанести на нього воду.
Потенційно їстівний клей може використовуватися не тільки для ролів і бурріто: наприклад, їм можна склеїти торт або виправити будь-які кулінарні помилки.