Страсбург - історична столиця Ельзасу. Місто розташоване на річці Ілль за 3 км на захід від Рейну на кордоні з Німеччиною. Страсбург неодноразово переходив від німців до французів і назад і сьогодні його називають найбільш німецьким містом Франції.
Назва міста означає «місто (на перетині) доріг» що підкреслює його стратегічно важливе розташування в самому центрі Європи. Страсбург заснований ще при римлянах завжди грав важливу роль в європейській історії - в середні століття місто було досягаючим успіху центром комерції а в епоху Відродження тут активно розвивалися науки і мистецтва. Саме тут Йоганну Гутенбергу прийшла в голову ідея змінила світ - друкувати книги і сьогодні в старому місті на площі Гутенберга йому встановлено пам'ятник. Сьогодні Страсбург є резиденцією Ради Європи та Європейського парламенту однієї зі столиць Об'єднаної Європи.
Страсбург є чарівним містом. Страсбурзький собор Нотр-Дам, справжня перлина готики, був вишикуваний з рожевого вогезького пісковика між 1176 і 1439 роками. Як це часто бувало з храмами, будівництво яких розтягнулося на кілька століть, тільки на одну вежу вистачило в даному випадку релігійного натхнення, грошей і часу.
Страсбург також привабливий кварталом «Маленька Франція», який знаменитий своїми фахверковими будинками з островерхими дахами, розташованими вздовж каналів річки Іль. У німецькому кварталі варто подивитися неокласичні будівлі.
У місті розташовуються також багато цікавих музеїв, серед яких Музей будівництва собору і Музей Ельзасу. У 1988 р. історичний центр Страсбурга був оголошений ЮНЕСКО всесвітньою спадщиною.
Зараз Страсбург - це визнаний європейський інтелектуальний центр. Тут знаходиться другий за значенням після Сорбонни французький університет знискавший собі славу такими факультетами як юридичний на якому ще в 1770 році навчався Гете а також факультетами природознавства.
Ельзаська кухня характерна змішанням німецьких і французьких традицій. Найбільш відома місцева страва - «шукрут» являє собою тушковану квашену капусту з додаванням вина картоплі і різних сортів ковбас і сосисок. Звичайно не можна не спробувати і знаменитий страсбурзький пиріг оспіваний ще Пушкіним. До трапези рекомендуємо вибрати відмінне місцеве біле вино.
У Страсбурзі варто спробувати кірш - вишневу горілку якої славиться Ельзас. І звичайно варто поїздити мальовничим Ельзасом відомим своїми старовинними містами замками і виноградниками.