Розведення гусей в домашніх умовах, на власній дачі або фермерському господарстві, представляє заводчику широкі можливості заробітку. Зміст гусей не складе складності навіть для початківців. Ці птахи невибагливі в їжі, не потребують особливої уваги і догляду, характеризуються високою продуктивністю.
Від них отримують м'ясо з дієтичними властивостями, яєчну продукцію і субпродукти (печінка), пух і перо. На дачі або садовій ділянці вийде виростити сім'ю до п'яти голів, вагою до шести кілограмів. До осені від кожної самки заводчики отримують до 60 кг м'ясної продукції.
Порода і продуктивність
Зараз у світі розводять приблизно 40 різновидів цього птаха. З підбору породи рекомендується почати розведення гусей. Серед популярних заводчики називають:
- Арзамаську: м'ясний напрямок, гусак - 7-8, гусиня - 6-7 кілограмів, маса яйця - 170 грамів. Характеризується невибагливістю, життєстійкістю і скороспілістю.
- Китайський: гусак важить 5, а гусиня - 4 кілограми. Висока яйценоскість (маса 120 г), витривалість.
- Тулузьку: малорухливі, пристосовані для життя в клітинах, на пасовищах ростуть погано. Маса гусаків - 12, а гусинь - 10 кг. Жирна печінка важить до кілограма. Яйценоскість - до 40 штук вагою 200 г щорічно.
- Горьковську: м'ясо-яєчний різновид білого забарвлення, вага самця - 7-8, гусині - 6-7, приносять до 45 штук яєчної продукції. У самок ослаблений інстинкт насиджування.
- Італійський: маса гусака - до 7, гусині - до 6 кг. Їх розводять на м'ясо і печінку (до 7%).
- Велику сіру: вага самця - від 7 до 9,5, самки - від 6 до 7 кілограмів. М'ясна порода, підходять для відгодівлі на жирну печінку, обходяться без водойми. Гусині використовуються як насідки.
- Холмогорську: маса самця - від 8 до 12, самки - від 7 до 9 кілограмів. Молодняк у двомісячному віці до моменту забою важить 4 кілограми. Високий приріст, скороспілість, доброзичливий і спокійний характер. Невибагливі до умов утримання.
- Тульську: розводять на м'ясо і в декоративних цілях, колишня бійцівська порода. Гусак важить до 6, гусиня - до 5,6 кг, вага яйця - 150 грамів.
Один статевозрілий екземпляр в середньому приносить заводчику (в кілограмах):
- м'ясо - 6 (у двомісячному віці - до 4,5);
- жир - до 2,5;
- субпродукти (делікатесну печінку);
- пух і пір'я (які зберігають тепло і не пропускають воду).
Показники по продуктивності змінюються в залежності від породи.
Умови
Утримання гусей на дачі або фермі вимагає дотримання умов, які визначаються сезоном розведення - цілий рік або тільки в теплий період. Площа приміщення залежить від чисельності, коли на голову припадає квадратний метр. Якщо вміст цілорічний, то подбайте про обігрів у приміщенні (температура не нижче 10 градусів). Влітку стадо залишають на вулиці, і вам не потрібно за ним доглядати.
Розмістіть у гусятнику годівниці та поїлки. Поруч знаходиться додаткова ємність для мінеральних добавок. Для позбавлення від паразитів поставте ванночки з сумішшю піску і золи 1 до 1. Для виходу птаха влаштовуються вільні лази, а місце для водних процедур - у дворі. Щоб доглядати за стадом, у приміщенні розташовується господарський інвентар.
Зимова підстилка робиться з соломи, торфу, дерев'яних стружок або лушпиння соняшнику. Літня - з піску або тирсового матеріалу.
Догляд за гусями скорочується, якщо біля місця утримання розташовується водойма з проточною водою і багатою рослинністю. За цих умов зменшується споживання корму. Виручає штучно створену водойму або ємність. На обгороджених ділянках для випасу посійте злакові культури. Для загону відведіть крите приміщення з виходом до води, глиняною підлогою і глухими торцевими стінами. У зимові морози стадо як і раніше випускають на вулицю.
Раціон
У літній період годування гусей ґрунтується на різнотрав'ї, що росте на лугах для випасу. Взимку їм дають суху люцерну, наклеп, заготовлені до періоду цвітіння. Годують відрубами і зерновими культурами (пшениця, кукурудза).
Використовується комбікорм з додаванням овочів (кормових буряків, картоплі, моркви тощо). У їжу додають розмолоті ягідні культури (калина, горобина, шипшина тощо).
Харчуючись таким чином, вони швидко набирають вагу. Для відгодівлі їм додатково дають зернові пару разів на день (по 35 г). Останні два тижні їх тримають у клітинах (при вмісті на дачі або фермі), не випускають гуляти і годують розпареним зерном до чотирьох разів щодня. На забій їх відправляють у двомісячному віці і з масою 4 і більше кілограмів. На етапі зростання нового оперення краще дочекатися тримісячного віку, поки цей період не закінчиться.
Правильне годування і вміст гусей взимку на дачі або фермі гарантує продуктивність навіть при короткому періоді яйцекладки, яким славляться ці птахи. У холодний час на голову дають 130-160 г суміші зерна та борошна, бобового сіна - 100-150 грамів, коренеплодів - до половини кілограма.
Розведення
Період статевої зрілості настає у 8-10 місяців. На другому році яйценоскість збільшується до двадцяти відсотків. Зробіть для цього гніздо з деревних матеріалів з параметрами 50 на 75 см (одне на 2-3 голови). Гнізда піддаються періодичній чистці. Період інтенсивної яйцекладки триває три роки, у виняткових випадках - до чотирьох років.
Щоб сформувати гусячі сім'ї для утримання на дачі, для початку вибирають міцних, здорових, добре складених гуслять.
Через два місяці дається оцінка темпам та інтенсивності приросту й інших зовнішніх показників (стан пір'я, конституція). Допускаються самці з вагою, яка перевищує середню масу на десять відсотків, у самок вага не нижче середньої. Коли птахами виповниться 4 місяці, заводчики остаточно оцінюють поголів'я. Так формується батьківське стадо.
Підтримуйте пропорції примірників за віком:
- старше року - 26%;
- старше двох років - 24%;
- старше трьох років - 23%;
- молодняк - 27%.
Представниць жіночої статі втричі більше, ніж гусаків. Заводчики підбирають одному самцю сім'ю з двох або трьох самок. Кілька таких об'єднань і складають стадо. Розведення гусей допускає перебування гусаків в одному загоні, якщо вони не ставляться один до одного агресивно.
Якщо не знаєте, з чого почати розведення гусей в домашніх умовах, то розмістіть на підлозі за 30 днів до яйцекладки гнізда.
Виберіть приховане від світла місце, де немає протягів. На дно кладеться чистий солом'яний настил. Яйцекладка починається наприкінці зими і триває до травня. Годування гусей у племінний період включає проростки вівса (100 г на голову) або суміш із зернового помолу (80%) і тваринною їжею (20%). Не перекармливайте, щоб це не позначилося на заплідненості поголів'я.
Перед тим, як почати яйцекладку (вранці, раз на два дні), майбутня мати турбується. Якщо температура нижче нуля, заберіть яйця і помістіть в приміщення з вентиляцією (на час не більше 10 днів). Якщо вони зберігаються довше, перевертайте їх раз на кілька днів.
Інкубація
Вирощування гусей в домашніх умовах здійснюється природним чином (насиджування яєць гусинею). Інший варіант - виведення потомства при використанні інкубаторів. Відібрані для цієї мети яйця:
- запліднені (просвічування через тиждень) - не менше 87 відсотків;
- з виводимістю гусят (визначається за співвідношенням молодняка з початковою чисельністю яйцекладки - не менше 65 відсотків);
- не забруднені екскрементами.
Перед закладкою в інкубатор рекомендується піддати яйцекладку обробці в перекисі водню. Відбраковуються ті, які характеризуються наступними ознаками:
- з наявністю подвійного або пересувається жовтка;
- неправильних обрисів;
- з тріщинами та іншими недоліками шкаралупи;
- з просвічуючими згустками крові;
- повітряною камерою занадто великих розмірів або неправильного розташування.
Температура в інкубаторі підтримується на рівні 37,5-37,7 градусів. При більш низьких показниках ембріони затримуються в розвитку, молодняк вилуплюється слабким. Якщо підвищити обігрів, то це прискорить зростання спочатку, але потім пташенята з'являються дрібними і болючими. Підтримуйте вологість повітря 60-65 відсотків: від сухості виникає зневоднення ембріонів, а внутрішня оболонка пересихає.
Повітрообмін у гусячих яєць інтенсивніше в 12 разів, ніж у курячих. Вентиляція в інкубаторі захистити зародки від кисневого голодування.
Періодичні перевороти забезпечать рівномірне прогрівання і не дадуть ембріону прилипнути до стінок.
Через два тижні і до кінця інкубування температура знижується до 29-30 градусів протягом півгодини одного разу на добу. Це видалить надлишок тепла. Пташенята вилупляться через місяць після початку.
Період насиджування
Коли етап яйцекладки добігає кінця, птахи вищипують у себе пух і вистилають їм гніздо. Краще, якщо в якості насідки заводчик обере екземпляр постарше. Якщо самка молода, спочатку її перевіряють. Їй в експериментальному порядку підкладають неоплодотворені яйця і залишають у спокої на три дні. Гусиня проходить тест, якщо протягом цього часу не покидала гніздо і відганяла людину шипінням.
У такому випадку її залишають для насиджування на цьому ж місці. Під неї кладуть 11-13 яєць. Якщо разом знаходяться кілька насідок, то їх відокремлюють від решти стада і один від одного, щоб вони не нервували і не билися. Вони встають з гнізда, щоб поїсти і попити.
Поки йде насиджування, оглядайте кладку два рази: через півтора тижні і через три тижні. Світлі, без зародка, видного на просвіт, залишилися неоплідненими, і їх прибирають. Видаляють і екземпляри із загиблим зародком, який під час першої перевірки постає у вигляді кола темного забарвлення, а під час другої - як темну пляму.
Коли самка починає турбуватися, то це означає наближення вилуплення пташенят.
Якщо ви розводите породу важче 6 кг (типу холмогорської), то приберіть яйця з-під насідки за 2 дні до появи на світ молодняку. Гусята з'являються один за одним, і кожного з них краще відсадити в ящик з температурою 26-28 градусів, поки не вилупляться всі. Після виводок повертають матері (підсаджуючи інших одноденних гусенят).
Вирощування молодих особин
Якщо виведення гуслять за допомогою інкубатора або в результаті природного висиджування неможливе на дачі або садовій ділянці, то заводчики купують одноденний молодняк у фермерів, які розводять цих птахів. Створіть температуру 26-28 градусів до п'ятого дня, з шостого по десятий день знизьте до 24-22, далі протягом наступних днів - до 22-15. Виділіть на кожну голову достатньо місця, щоб не виникла нудність. Розведення гусей в домашніх умовах передбачає площу в один квадратний метр для 10 місячних екземплярів або 4-х двомісячних.
Якщо виводок повертається матері, щоб та доглядала за потомством, то зробіть це у вечірній час. Поспостерігайте, чи прийняла вона всіх пташенят. Віддайте їй і молодняк з іншої яйцекладки. Досвідчена самка водить до 20-25 голів молодняку, молода - 12.
Слідкуйте за температурою, щоб не допустити її підвищення, і чистотою в клітинах або іншому приміщенні. З тритижневого віку обігрів не потрібен. Забезпечте вентиляцію. Освітлення перший тиждень триває цілодобово, потім протягом 17 годин. Приділяйте увагу болючим примірникам.
Якщо пташеня погано тримається на ногах, то некріпко зв'яжіть йому кінцівки тесьмою, поки не навчиться.
Відхід
Щоб виростити здорове стадо, змінюйте воду щодня. Годування гусей починається з дня появи на світ. Перший тиждень їжа дається до 7 разів на день, деякі заводчики годують пташенят через три години. У раціон входить комбікорм або суміш з дроблених зерен пшениці, гороху, гречки та інших круп. До неї додаються рубані варені жовток і білок, сир. Туди ж дрібно рубають зелень (крапиву або наклеп) з пропорцією 1 до 1. Давайте птахам варених жаб, комах, хробаків.
Птахи потребують руху, для чого їм відводяться пасовища. Почати випуск на відкрите повітря можна з перших днів життя. У вітер або дощ залиште їх вдома. На другий і третій тиждень відроду молоде стадо проводить весь день на вулиці (тільки на ніч заганяйте їх додому).
Через кілька днів у меню з'являються варені овочі, макуха. У годівницю поруч насипають дрібні камінці. Як добавки дають товчений крейду і мушлі.
Молодняк випускають назовні з тижневого віку по півгодини, поступово збільшуючи час прогулянок. З двох тижнів перебування на вулиці триває цілий день.
Вирощування гусей на м'ясо передбачає посилене годування тритижневих екземплярів без виходу на вулицю, в клітинах. У такому раціоні знаходяться комбікорм і свіжа зелена їжа в пропорції 1 до 1. Дають зернову суміш з двох часток дробленої пшениці і по одній - відрубів, бобів і макухи, з мінеральними добавками - подрібнених черепашок, товченого крейди, кухонної солі.
Якщо правильно доглядати за поголів'ям, то навіть на невеликих ділянках на дачі вийде виростити відгодоване стадо. Воно швидко додає вагу, для чого потрібно давати досхочу їжу і стежити за умовами утримання. Тоді до сезону забою ви отримаєте м'ясо, жирну печінку, пух і перо.