Цесарки - домашня птиця з сірим оперенням. Виглядає вона непримітно, але дає більше м'яса, ніж стандартна курка. М'ясо цесарок містить більше гемоглобіну, ніж куряче, до смаку схоже на дичину. М'ясо царських птахів краще курячого за всіма біологічними показниками.
У силу невеликої популярності, деякі навіть не знають, як виглядає цесарка. За зовнішніми параметрами ці птахи схожі на бройлерні кури, але з індичими повадками. У цій статті поговоримо про розведення цесарок у домашніх умовах і обговоримо всі нюанси процесу їх утримання.
Все про розведення цесарок
Після того як прийнято рішення зайнятися розведенням цесарок на своїй присадибній ділянці, варто дізнатися деякі особливості утримання цих птахів. Якщо самець цесарки продуктивного віку досягає 2 кілограмів, то самочка максимум 1,8 кілограма. Птахи не потребують особливого догляду, вони невибагливі до їжі та погодних умов. При хорошому утепленні курника цесарки можуть добре переносити навіть великі морози до -50 ºС і від цього не залежить якість м'яса.
На сьогоднішній день у своєму господарстві заводчики воліють розводити наступні породи цесарок:
- сибірські білі;
- загірські білогруді;
- сірі капчасті.
Вже за три місяці вага цесарок сягає 1,3 кілограмів, а доросла особина за весну і літо може знести більше сотні яєць.
Купівля молодняка
Розведення цесарок починають з купівлі добового молодняку. Якщо з'явилося бажання займатися розведенням царської птиці на постійній основі, то купувати менше двох десятків пташенят не має сенсу. З такої кількості особин можна буде відібрати найсильніших представників і сформувати основне стадо.
Самці відрізняються яскравим наростом над дзьобом, а у самок він не такий виражений і пофарбований в ніжно-рожевий колір.
Вирощування молодняку цесарок краще проводити з середини весни до середини літа. За маленькими пташенятами потрібен особливий догляд. Перший тиждень життя раціон пташенят складається з:
- рубаних яєць зварених вкруту;
- пшениці дрібного помолу;
- сир змішаного з зеленню молодої крапиви, наклепу або звичайної соковитої лугової трави;
- простокваші.
З другого тижня можна давай круп'яні мішанки з зеленню, що поступово привчить цесарять до сухого корму. У перші дні життя курчатами потрібно займатися серйозно і годувати не менше восьми разів за день. Ближче до місячного віку молодняк переводять на п'ятиразове годування, а до двох місяців на триразове.
Молоді цесарята дуже швидко їдять, тому досвідчені заводчики рекомендують видавати корм невеликими порціями в годівниці довготривалого вигляду. Таке рішення дасть можливість кожному пташеняті дотягнутися до їжі в один і той же час, не чекаючи своєї черги. Вже на 14 день після народження пташенят рекомендується вигулювати, щоб вони вчилися добувати личинок, черв'яків і жуків самостійно.
Перші вигули краще проводити в огородженому загоні, а в міру росту птиці можна поступово привчати до вільного пересування на присадибній ділянці. Цесарки швидко привчаються до того, що під час годування і при настанні темряви вони повертаються в клітини. Для розмноження птахів відбирають по досягненню піврічного віку.
Нюанси розведення
Розведення цесарок у своєму господарстві робота нескладна. У зграї на одного самця повинно припадати не менше п'яти самочок і бажано, щоб останні були на пару місяців молодшими. Спарювання можливе лише в разі тривалого вигулу на волі, в закритому вольєрі очікувати запліднення доведеться набагато довше, якщо воно взагалі відбудеться. Яйця збираються вранці і викладаються гострим кінчиком вниз. Зародки будуть активними при такому зберіганні близько 14 днів.
Важливо запам'ятати, що після спарювання самка ще протягом 20 днів буде зносити запліднені яйця. Тому, якщо самці агресивні і сильно деруть самок, можна після разового спарювання їх відсаджувати. Після досягнення трирічного віку у самок різко падає яйценоскість, тому в процесі розмноження їх вже не використовують.
Яйця складають в інкубатор, а процес вилуплювання цесарять нічим не відрізняється від процесу інкубації курячих яєць. Хіба що потрібно збільшити вологість повітря.
Розводити цесарять не складно, головне не забути в перші дні їхнього життя підрізати крила, інакше птахи зможуть перелетіти не тільки через високий паркан, а може і куди подалі. Зауважимо, що проблем з молодняком накопичується менше у випадку, коли їх висиджує самка, а не інкубатор.
Вміст царських птахів
Ці птахи люблять вільні вигули, але якщо на дачі немає достатньо місця, то подбайте хоча б про наявність великої клітини. Якщо ж тримати цесарок у закритому приміщенні їх продуктивність різко падає. Не бійтеся випускати птахів у посадковий лісок або на луг для випасу, так як вони все одно повернутися до місця годівниці. Годування, загальний догляд цесарки, утримання засноване на режимі. Вони вимагає достатню кількість місця, а в іншому птахи абсолютно не примхливі і можуть тулитися навіть під невеликим накриттям.
Цесарки почуваються затишно, проживаючи в одному курнику з курами, але він повинен бути просторий не менше квадрата на пару цесарок. Для закритих вигулів на одну птицю потрібно виділити площу не менше 30 квадратів, а стінка вольєра повинна бути у висоту не менше двох метрів, щоб птахи не змогли їх перелетіти.
Вміст цесарок буде комфортним, якщо у вигульному вольєрі висадити чагарники і облаштувати для птахів невеликий навіс. Цесарки, як кури, швидко звикають до своїх побратимів. Вони тримаються групками, також швидко звикають до голосу свого господаря і чують його здалеку. Єдиний мінус, цієї непримітної пташки, її крикливість. А в іншому вони нагадують іншу домашню птицю, разом з курами цесарки люблять поритися в землі в пошуках черв'яків або жуків.
Годування царського птаха зовсім не відрізняється від курячого раціону. Вони люблять зерно і соковиту зелень. Важливо знати, що половина щоденного раціону цесарок це повинна бути зелень і овочі (гарбуз, картопля, кабачки тощо).
Вміст цесарок вдячне заняття крім того, що господар отримає корисне м'ясо і яйця, він може бути впевненим у культурності своєї домашньої птиці, яка не стане розгрібати грядки на дачі. Цесарки поїдають жучків культурно, ще й виклюють бур'яни.
Хвороби царських птахів
У цесарок з народження хороший імунітет, тому їх організм стійкий до багатьох захворювань, які часто вражають інших домашніх птахів. Хвороби цесарок заразного і незаразного характеру виникають при порушенні умов їх утримання або неправильного харчування. У домашньому господарстві хвороби птиці призводять до зниження яйценоскості, а при гострій течії захворювання можливий масовий падіж. Для того щоб уникнути захворювань, потрібно обов'язково дотримуватися санітарно-гігієнічних умов утримання птахів і забезпечити якісний ветеринарний догляд за цесарками.
Здорові особини активні, гучні, добре їдять і є власниками блискучого гладкого оперення. Ознаками хвороби є пригнічений стан птахів, зухвалі пір'я, опущені крила і випучені очі.
Якщо погано доглядати за птахом і рідко прибирати в приміщенні, де вони проживають, накопичений послід може стати сприятливим середовищем для розвитку патогенної мікрофлори. Також шкідливі мікроорганізми розносять гризуни та інша домашня птиця, якої досить багато в будь-якому господарстві. Найчастіше цесарки піддаються таким захворюванням, як:
- тріхомоноз;
- пуллороз;
- пастерельоз;
- мікоплазмоз.
Лікування в кожному випадку призначає ветеринар, який залежно від тяжкості протікання хвороби виписує різне дозування препаратів і тривалість їх прийому. Паралельно з лікуванням ветеринар рекомендує провести антигельмінтні заходи, оскільки ослаблений організм часто вражають глисти. Якщо лікування розпочато своєчасно, то прогноз на одужання найоптимістичніший.
Щоб попередити розвиток інфекцій бактеріального характеру пташенят, відразу після народження, напоюють розчинами байтрилу або енроксила. Ці протимікробні препарати розводять у воді з розрахунку один мілілітр препарату на літр води. Якщо на фермерському господарстві зареєстровані спалахи інфекційних захворювань, то бажано провести позапланову вакцинацію.
Приміщення для утримання птиці
Місце, де ночують цесарки, варто добре утеплювати. Хоч цей птах і не боїться холоду, його яйценоскість на порядок збільшується в теплому приміщенні. Особливих уподобань щодо конструкції цесарятника немає, креслення для його зведення не буде потрібно. Однак не варто забувати, що цесарки не люблять тісноти, тому чим більше особин буде проживати в приміщенні, тим більше воно повинно бути.
Для додаткової дезінфекції підлога посипається гашеною звісткою, потім вистилається підстилка з соломи, стружки або тирси (не менше 15 см заввишки). Головне щоб підстилка була завжди сухою. Подбайте про спорудження насестів для самопочок. Тут теж не потрібен особливий креслення, вони збиваються зі звичайних дощок з перетином 4х5 см і підвішуються над підлогою на висоті близько 40 см.
На дачі не складно буде спорудити просторий будиночок для свійської птиці. Головне засвоїти, що цесарки вимагають добре освітленого приміщення. Від цього залежить активність яйценоскості. Уже в тритижневому віці цесарки починають нестися. Бажано простежити, щоб температурний режим у приміщенні, де ночують цесарки, знаходився в районі 15 ºС, інакше розмноження цесарок буде перебувати під загрозою.
Батьківське стадо формується на початку осені. Туди вибираються тільки здорові великі особини. При виборі враховується розмір голови самця, вона повинна бути великою з яскравим м'ясистим гребенем. Самка повинна мати округлий живіт, маленький гребінь і сережка.
За правилами рекомендується на одного самця залишати не менше чотирьох несучок.
Зимовий вміст
Окремо варто потурбуватися про утримання цесарок на дачі в зимовий період. Птахи можуть перебувати в неопалювальному приміщенні, важливо спорудити для них насести, щоб птах не сидів на підлозі. Міняти підстилку потрібно щомісяця і стежити за тим, щоб вона була сухою.
Настання зими і холодів не є причиною відмови від вигулу цесарських птахів, головне розчистити доріжки від снігу і з ними нічого не трапиться. Навпаки, перебування на свіжому повітрі додає їм здоров'я. Якщо з якихось причин вигул неможливий, то подбайте про хороше провітрювання приміщення.