Сородичем диких биків, до яких належать такі тварини, як тур, зебу, зубр, як, бізон, є азійський (індійський) буйвол. Красиві і потужні тварини протягом багатьох років ведуть боротьбу з людством за можливість існування на землі. Вони були одними з перших, кого приручили люди.
Характерні риси
Індійський буйвол належить до великого сімейству жуйних парнокопитних, яке називається полорогі. Його вважають одним з найбільших серед усіх биків, що населяють нашу землю. Вигляд також звуть арні.
Є кілька видів, які відрізняються своїми розмірами:
- азіатська;
- тамарау;
- аноа і гірський аноа.
Тварини, яких приручили люди, виділяються в окремий вид - річковий і болотний буйволи. Останній використовується як робоча сила і м'ясна тварина. Річковий вигляд представлений як молочний. Він віддає перевагу річкам і струмкам. А болотний бик обожнює полежати в багнюці.
Зовнішній вигляд
Азіатський буйвол володіє тулубом, довжина якого становить 3 м. Його ріст досягає 1,8-2 м. Важить тварина 800-1200 кг.
Голову індійського буйвола прикрашають красиві роги серповидної форми. Відстань між ними становить 1,9-2 м. Рогу ростуть в сторони і нахилені назад. Голова у дикої тварини плоска і трохи менше за розмірами, ніж у домашньої.
Роги служать в якості основної зброї при битві з ворогами. Завдяки потужним кістковим придактам черепа, індійський буйвол носить ще назву рогач.
Самки мають прямі роги і значно меншого розміру, можуть бути і безрогі. Характеризується довгими і потужними ногами. Нижня частина ніг до копита - білого кольору. На тілі росте груба, але не густа чорна шерсть з бурим відливом. Хвіст сягає 90 см у довжину разом із пензликом на кінці.
У тварин дуже добре розвинене нюх і слух. Вони мають посередній зір.
Домашній буйвол має розміри поменше і йому підпилюють роги, щоб люди відчували себе в безпеці поруч з ним.
Тамарау і аноа - дрібні представники цього виду. Тамарау важать до 300 кг і мають зріст трохи більше метра, живуть на Філіппінах. Аноа за зростом ще менше - 80 см, а вага їх становить до 300 кг. Живуть в Індонезії і перебувають під загрозою вимирання.
Нерів тварини
Індійський буйвол відрізняється лютістю. Він чудово б'ється і сміливо виступає проти хижих звірів. Йому під силу здобути перемогу в сутичці з тигром. Найбільшу небезпеку тварини становлять у стаді.
Дуже агресивні старі самці, які покинули стадо. Вони можуть відводити самок, які живуть у людей. Якщо їх переслідувати, то вони атакують.
Для домашніх тварин характерна більше миролюбність і покладистість.
Повадки
Азіатські буйволи живуть невеликими стадами. У більшості випадків воно складається з:
- дорослого бика;
- 2-3 молодих биків;
- буйволиць з потомством.
Найменших членів стада розміщують по центру. Старший бик знаходиться попереду, а молоді - ззаду. У стаді відсутній суворий порядок. Дорослий самець може ходити навколо і повертати в стадо відсталих членів. Якщо тварини відчувають небезпеку, вони стають півколом або ховаються в чагарниках. Потім вони вистежують звіра, який напав на їхній слід.
Індійський буйвол може мати дружні стосунки з носорогами, але абсолютно не переносить тигрів.
Місця проживання
Азіатський різновид поширений в Непалі, Індії, Камбоджі, Таїланді, Лаосі, Бутані та на острові Цейлон. Раніше їх можна було зустріти в Північній Африці, Китаї та Месопотамії.
Для домашніх биків характерна більш широка географія. Вони живуть в Австралії, Японії, Центральній і Південній Америці, Східній Африці, Закавказзі.
Має ще одну назву - водяний буйвол, що досить точно характеризує його уподобання щодо місця розташування. Поблизу неодмінно має бути водне середовище. Це можуть бути озера або річки.
Тваринам вони необхідні не тільки, щоб пити. Більше ця потреба пов'язана з щоденними купаннями. Крім водойм, бикам ще потрібні рівнини, на яких густо росте трава.
Біля води з невеликою течією воліє жити водяний буйвол. Це необхідна умова для його життя. Він чудово плаває і пірнає. Часто занурюється під воду майже повністю, залишаючи над її поверхнею тільки голову з красивими рогами. Вода допомагає тваринам переносити високі температури, які характерні для місць їх проживання.
Він із задоволенням катається в багнюці. Вона прилипає до всього тіла і потім засихає. Буйволи роблять таку процедуру, щоб врятуватися від спеки і комах.
Мухи і оводи люблять на їхньому тілі відкладати свої яйця в різних місцях. Позбутися надокучливих комах їм допомагають чаплі та черепахи. Птах сідає зверху на тварину і за допомогою свого дзьоба дістає комах.
Харчуються тварини травою, в т. ч. тією, що росте під водою. Ще їдять рослинність, яка росте на берегах водойм. Пасуться вони вночі, а день проводять у воді.
Спарюватися азіатський буйвол може в будь-яку пору року. Самка виношує потомство досить довго - цілих 340 днів. Дитинча з'являється покрите гарматою жовто-бурого кольору. Наступні 9 місяців він годується молоком мами.
Дикий індійський бик швидко відчуває наявність сторонніх і часто нападає першим. Перед тим як атакувати противника, він риє землю за допомогою передніх копит і гучно фиркає. Найбільшу небезпеку становлять самці, які захищають телят і буйволиць.
Небезпека зникнення виду
Буйволи живуть на території, яка цікава людям. Внаслідок освоєння степів і лісів дикі тварини поступово зникають, оскільки руйнується їх природне середовище проживання.
На сьогоднішній день вони знаходяться під охороною. На них не можна полювати. В Африці є спеціальні заповідні зони для їх проживання, а в Індії - розплідники.
На зменшення чисельності поголів'я диких тварин вплинуло спарювання з одомашненими самками. Отримане в результаті потомство вже складно зарахувати до диких биків.
Ставлення в різних країнах
У молоці буйволиці міститься більше білка, ніж у коров'ячих. Воно характеризується високою жирністю - 8%. На фермах в Італії тварина дає близько 1900 л молока за рік.
За оригінальним рецептом для виготовлення сиру моцарелла необхідно використовувати молоко буйволиці.
В Індії їдять водяного буйвола, незважаючи на те, що це теж бик. Релігійні заборони не відносяться до м'яса цієї тварини. Його називають точно так само: яловичина або телятина. До смаку м'ясо сильно відрізняється і набагато жорсткіше м'яса домашньої корови.
У Південно-Східній Азії люблять проводити бої, в яких беруть участь домашні буйволи. Тварин для цього спеціально тренують, годують певним чином і ведуть підготовку до змагань. Це видовище не криваве. У самців рідко виходить серйозно поранити противника. Бій закінчується, коли один із суперників падає або обидва абсолютно вимотаються.