Лікар-дієтолог з Австралії Барушек розробив дієту, що відповідає фізіологічним нормам для людини за основними поживними речовинами. Калорійність цієї системи харчування становить тисячу двісті - тисячу п'ятсот кілокалорій на день. Завдяки збалансованому і продуманому меню, дієта не викликає відчуття голоду і досить легко протікає. Мінус дієти в тому, що деякі складові раціону доведеться замінювати, так як їх досить складно знайти або вони дороги. Сніданок Варіант А: невеликий сирий плід або двадцять грамів сушених плодів (поживність п'ятдесят кілокалорій), круп'яні пластівці - п'ятдесят грамів або порція вже вареної каші з молоком. Варіант Б: один плід і одне варене яйце або двадцять грамів сиру. Обід
- Два ломтики хліба (шістдесят грамів) або чотири тости або сухих несолодких печива, можна змастити їх невеликою кількістю олії або з'їсти тридцять грамів горіхів.
- Шістдесят грамів м "яса птиці або нежирної яловичини
- Або сто грамів тунця у власному соку
- Або сімдесят грамів лосося
- Або тридцять грамів твердого сиру
- Або сто грамів сиру
- Або сімдесят п'ять грамів м'якого сиру
- Або сто двадцять грамів нежирного йогурту
- Або двісті грамів йогурту з належного обсягу
- Або двадцять п'ять грамів горіхів і багато свіжих овочів (не заправлених маслом)
- Або один будь-який плід
- Або двадцять грамів сушених фруктів.
Вечеря
- Вегетаріанський суп і сто грамів нежирного м "яса
- Або сто двадцять п'ять грамів білого м'яса без шкіряці
- Або дев'яносто грамів окорочків курки без шкіряці
- Або сто п'ятдесят грамів постної риби
- Або двісті грамів квасолі і одна невелика картопля
- Або дві столових ложки вареного рису (макарон)
- Або один ломтик хліба (намазати жиром зі списку дозволених), сирі овочі без олії, один плід і желе з невеликим вмістом калорій.
Список дозволених жирів (сто сорок кілокалорій)
- Чотири чайні ложки вершкового масла
- Або три чайні ложки олії
- Або півтори столових ложки майонезу
- Або половина плоду авокадо або тридцять грамів насіння (горіхів).
У перервах між трапезами слід пити чай або воду, вживати плоди, свіжі овочі. Можна вживати нежирне молоко і пити вітамінно-мінеральні комплекси.