Склад раціону змінюється в міру зміни самопочуття хворого, який переніс інфаркт. Різний раціон передбачений в гострий період, підострий, а також на стадії рубцювання. Обсяг трапези урізають по можливості сильно. Необхідно вживати їжу шість разів на добу. Меню в гострій і підострій фазі - дуже жорстке. Їжу можна вживати тільки у вигляді пюре, сіль заборонена. Подібний раціон слід витримати три - чотири тижні. Їсти можна розварені каші, вегетаріанські супи, молочні вироби з 0% жиру. Показано вживання не консервованого соку з моркви з невеликою кількістю пісного масла (на сто мілілітрів соку береться одна чайна ложка масла). Меню через два - три тижні при поступовому одужанні (фаза рубцювання) - дозволяється повільно вводити звичайні страви, проте тільки при періодичних консультаціях кардіолога. Показана їжа з малим вмістом ліпідів, без солі, показані каші. Заборонені всі копченості, а також солодощі. Цукру можна вживати небагато. Корисні медо, сухофрукти, насіння, горіхи. Корисні морси з ягід, настій шипшини. Заборонено каву та спиртні напої. Меню стадії відновлення - їжу слід вживати чотири рази на добу. Останній прийом їжі не пізніше ніж за три години до відходу до сну. На ніч можна вжити склянку кефіру або йогурту без добавок. У меню має бути достатньо молочних виробів, оскільки вони досить сприятливі для відновлення організму. Однак всі їх слід підбирати з мінімальним вмістом жиру. Сир слід вибирати домашній, несолений. Не можна вживати їжу з великою кількістю холестерину, а також спеції. Курячі яйця дозволені в кількості двох у сім днів.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND