Гречка - це рослина, яка є представником сімейства гречані. Ця культура є круп'яною, оскільки саме з неї отримують цільне зерно, яке згодом перемелюється в крупу. У підсумку, ми отримуємо гречане борошно. Відзначимо відразу ж, що зерно даної рослини широко використовується не тільки в якості борошна. Воно входить до складу і численних лікарських препаратів, оскільки в його складі є досить велика кількість корисних для людського організму компонентів. Лушпиння зерна, а також оболонка насіння є складовими компонентами та спеціальних лікувальних подушок, за допомогою до яких звертаються найчастіше для боротьби з таким станом як безсоння. Якщо говорити про батьківщину даної культури, то це Північна Індія. Саме в цій країні ця культура вперше почала оброблятися ще п'ять тисяч років тому. З Індії гречка потрапила в Китай, а потім і в Корею, Японію, Азію, Європу. Кольори цієї рослини наділені рожеватим або білим кольором. Побачити їх можна в перший місяць літа. Як тільки квітки відцвітають, на їх місці з'являється насіння трикутної форми. Відбувається це восени. Величина насіння незначна. Вони сягають від п'яти до семи міліметрів. На сьогоднішній день виділяють два основних види даної культури - це звичайна і татарська гречка. Існують й інші види даної культури, однак вони не настільки цінні. Якщо говорити про гречку звичайною, то її найчастіше використовують у кулінарії та медицині. Татарський вид даної культури в більшості випадків застосовується в якості органічного добрива.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND