Ця рослина любить тепло і вологу. Найкращі місця для його зростання - це вологі місця в тропіках Південної Азії. На сьогоднішній день більшість реалізованого на наших ринках імбиря завозиться з Індії. А колись саме він відкрив для жителів Стародавньої Греції і Риму світ азіатських прянощів. Завозити його стали тому, що корінці рослини можна зберігати досить довго, і він абсолютно спокійно переносить тривалі перевезення. Ця рослина багаторічна. Верх його чимось нагадує очерет по виду. Хоча вони зовсім не родичі. Можна спробувати виростити його вдома в горщикові. Для цього слід купити найсвіжіший і красивий корінець, який тільки знайдеться в магазині. При цьому для посадки можна використовувати навіть шматочок кореня з парою нирок. Якщо посадковий матеріал трохи жухлий, дозволяється покласти його в злегка підігріту воду на пару годин, це поверне корінь до життя. У горщик для посадки імбиря ґрунт слід взяти досить багатий. У тому випадку, коли вирощування рослини носить гастрономічний інтерес, підгодовувати його слід тільки натуральними добривами. Глибина посадки повинна бути такою, щоб нирки кореня на три сантиметри були покриті грунтом. Горщик слід поставити в тепло і поливати, щоб земля була вологою. Земля повинна бути пухкою, а на дно горщика обов'язково слід насипати шар матеріалу для дренажу. Тому що при відсутності доступу повітря до коріння, вони вражаються хворобами. Рослина не любить прямого сонця і протягів. Їсти можна і зелень імбиря, але якщо видаляти її занадто активно, то хороший корінь не дозріє.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND