У підземних частинах цієї рослини багато цінних амінокислот, вітамінів, мінералів та інших рослинних поживних речовин. Рослина зацікавила і вчених. У вісімдесятих роках двадцятого століття було проведено дослідження хімічного складу цієї рослини. Виявилося, що тут досить багато особливих ароматичних сполук, які дуже сильно впливають на статеву активність людини. Є тут і речовини, які дуже позитивно діють на склад сперми, це glucosinolates. Крім цього, цілюща дія маки на організм пояснюється унікальним складом білків, що включають такі незамінні амінокислоти, як гістидин, феніллаланін, аргінін і тирозин (всього в коренеплоді сімнадцять з двадцяти двох відомих амінокислот, з яких шість незамінних з існуючих дев'яти). Ці ж речовини сприяють продукції статевих гормонів. Досить багато поліпептидів - вони становлять до одинадцяти відсотків зольного залишку. Такі складові як глікозинолати і тиоціанати знижують ймовірність злоякісних захворювань. Присутні в маці і аспаргінова і глютамінова кислоти. Тут є целюлоза - речовина, яка чудово впливає на роботу кишечника, очищаючи його від відкладень і гнилісних бактерій. Лігнін - це речовина, яка вбирає в себе жовчні кислоти, нормалізує кількість холестерину, попереджає розвиток запорів. Також тут виявлені вітаміни групи В і аскорбінова кислота. З мікроелементів у коренеплоді присутні фосфор, магній, кальцій, залізо, йод, цинк, мідь, кремній, марганець, селен і вісмут.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND