Мандарин може бути і приємним доповненням будь-якого святкового столу, але може бути і цвяхом столу. Їх можна додавати в солодкі страви і фруктові салати, з нього можна робити і начинки для випічки. А якщо між коржів торта прокласти дольки мандарина, то виріб вийде пікантним і неповторним. Як це не дивно, але з цих цитрусових можна робити і соуси для риби, птиці і м'яса, а також і вводити їх у несолодкі салати. 1. Мандаринів потрібно взяти шістдесят грамів, очистити їх і поділити на дольки. Чорнослива таку ж кількість слід обдати окропом і нарізати на чотири частини. Яблук сто грамів слід почистити від шкірки і подрібнити в соломку. Все перемішується і заправляється сметаною, перемішаною в рівних частинах з майонезом, злегка підсолодити і подавати до столу. 2. Один пучок салату ендивія слід подрібнити середніми смужками, заправити сумішшю несолодкого йогурту, невеликої кількості гірчиці, меду, лимонного соку. Посипати насіння соняшнику, а перед подачею викласти поверх салату дольки чотирьох мандаринів. 3. Два кочани салатного цикорію очищаються від кочерижки і подрібнюються смужками. Заправку роблять з горіхової олії, невеликої кількості оцту, перцю і солі. Дванадцять фініків слід загорнути в тонкі смужки бекону і трохи обсмажити на сковороді. Дві столові ложки консервованих мандаринів об'єднати з цикорієм, перед подачею прикрасити фініками. Ці прекрасні цитруси добре поєднуються з креветками, куркою і навіть з яловичиною. А з фруктами можна комбінувати практично з будь-якими.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND