Всі мами, напевно, пам'ятають той час, коли малюк починає активно пізнавати навколишній його світ і розвиває свою діяльність одночасно у всіх куточках будинку: тільки що мама відібрала у крихти ніж, а він вже черевик тягне в рот; коли прибирали взуття в шафу, непосіда вже встиг вивчити механізм закриття дверей. Батьки найбільше бояться, щоб малюк не порізався, не схопив що-небудь небезпечне, не поранився, не вдарився і не обпікся. І, як результат, мама зазвичай нічого не встигає зробити по дому, тому що весь час стежить за своїм маленьким дослідником. Але є вихід: дозволяти дітям готувати, допомагати прати і прибирати. Так, по-перше, ви встигнете зробити домашню роботу, по-друге, дитина буде завжди поруч, а, по-третє, можна поєднати домашні справи і розвиваючі заняття для крихти.
Але, все ж, більшість батьків не підпускають своїх маленьких помічників до кухні. Чого вони бояться і як зробити процес навчання дитини до підготовки максимально безпечним?
Батьки переживають, що їх маленький кулінар може порізатися. Але насправді ризик порізатися у дорослих набагато вищий, ніж у дітей. Адже перші ріжуть гострим ножем і швидко. А малюку необхідно дати пластмасовий або столовий ніж, яким в силу відсутності досвіду він будуть різати дуже акуратно і повільно. Однак це не заважає вам розповісти дитині про потенційну небезпеку ножа, тому брати даний столовий предмет до рук потрібно акуратно і в присутності дорослих.
Якщо малюка зачаровує духа піч, в якій, на його здивування, прості шматочки тесту перетворюються на апетитні булочки, то можна не тільки спробувати розповісти як відбувається це таїнство, але й попередити про те, що духовка дуже гаряча, здатна обпалити. Піднесіть долоню малюка на безпечну відстань від духової шафи, нехай він відчує який жар йде від нього.
Діти готують дуже повільно, заважають і плутаються під ногами. Звичайно, потрібно бути готовим до того, що ваш помічник перший час буде ускладнювати налагоджений кулінарний процес. Але ні в якому разі не можна злитися на дитину. Пам'ятайте про те, що на даному етапі ви закладаєте ставлення до приготування їжі, можливо, на все життя. Тому так важливо хвалити крихту і підбадьорювати, проте похвала повинна мати підстави. Наприклад, якщо ваша донька в рік порізала картоплю для борщу великими шматочками, то це заслуговує заохочення, але якщо в три роки вона порізала також, то нема за що хвалити юного кулінара. Попросіть її нарізати картоплю дрібніше, а після досягнення необхідного результату, оцініть її роботу позитивно.
Особливо важливою для дитини є похвала тата. Батько повинен обов'язково «посмакувати» страву, яку готували діти, і подякувати їм за працю. Усвідомлення того, що від малюка залежить татова вечеря, підвищує не тільки самооцінку крихти, а й почуття відповідальності, свідомість, дасть відчуття важливості та соціальної значущості.
Встигне ще готуватися. Деякі матері не хочуть допускати дітей до приготування їжі, тому що вважають, ніби їм ще потрібно награтися. Безумовно, якщо перетворити готовку на щоденну каторгу або обов'язок, то краще нехай дитина в цей час пограє. Але якщо пояснити, а ще краще, на власному прикладі показати чаду, що приготування їжі - це дуже веселий і творчий процес, то ви зможете прищепити дитині любов до кулінарії на все життя.