Спагетті в мультиварці - смачно і швидко. Варіанти спагетті в мультиварку з фаршем, сиром, грибами, яйцями, помідорами

Спагетті - італійська страва, а значить, дуже пікантна і обов'язково в якомусь соусі.

Спагетті ще називають макаронами. У мультиварку спагеті готуються ще швидше і смачніше, ніж у каструлі.

Найголовніший плюс - впевненість у тому, що страва не підгорить. Дуже важливо стежити за готовністю страви, вважається, що спагеті повинні бути чутками недоварованими.

Саме тоді це вже справжні італійські макарони!

Загальні принципи приготування спагеті у мультиварку з фаршем

Практично завжди при приготуванні даної страви використовується програма Спагетті.

Дуже важливо пам'ятати, що спагеті вимагають багато сиру!

Якщо ви готуєте спагеті в мультиварці з фаршем, не забудьте додати в страву часник. Це додасть йому додатковий аромат.

Фарш краще використовувати свинячий або змішаний, тому що страва має вийти соковитим.

Фарш додається після того, як спагеті досягнуть рівня напівготвності.

Прикрасити спагеті в мультиварку найкраще зеленню петрушки, відмінним варіантом для прикрашання страви стануть і гілочки базиліку.

Найідеальніше зі спагеті в мультиварку поєднується овочевий салат або салат зі спаржі.

Кетчуп - один з основних додаткових інгредієнтів до спагеті в мультиварці. Дуже смачною виходить страва при використанні солодкого кетчупу або гострої аджики. Спагетті не терплять середини.

Використовуйте спагеті тільки твердих сортів, тоді вони вийдуть саме такими як у спекотній і пристрасній Італії.

З напоїв до спагеті в мультиварці з фаршем чудово підійде біле вино.

Слідкуйте за тим, щоб час приготування спагеті не перевищував півгодини.

Спагеті в мультиварку по-флотськи

Ця страва готується швидко і легко. Його можна приготувати, коли раптово нагрянуть гості або ж коли вся сім'я помирає від голоду. Спагетті за цим рецептом виходять дуже смачними і ситними.

Інгредієнти:

• сир твердих сортів
• половина кг фаршу
• сіль
• пара цибулин
• перець
• чверть склянки води
• пакування спагеті
• чверть склянки олії

Приготування:

У чашу мультиварки налити води і покласти спагеті. Встановити режим Спагетті, готувати їх хвилин 20.

Почистити і дрібно порізати невеликими колечками цибулю, обсмажити її на рослинній олії в сковорідці.

До цибулі додати фарш. Обсмажити протягом п'яти хвилин, після долити чверть склянки води. Гасити хвилин 10. Додати сіль, чуток поперчити.

Готові макарони змішати з обсмаженим фаршем і залити кетчупом, посипати тертим сиром. Потримати під кришкою хвилин п'ять.

Страва готова.

Спагеті у мультиварку з фаршем з додаванням білого соусу

Якщо часу мало, а їсти хочеться всім, приготуйте спагеті за цим рецептом. Страва виходить середньокалорійною, але насичує до сніданку. Для фаршу найкраще за цим рецептом використовувати куряче м'ясо.

Інгредієнти:

• стопка води
• половина кг фаршу
• пара зубків часнику
• голівка цибулі
• пакування спагеті
• кріп
• паприка
• сіль
• пара ложок сметани
• ложка борошна

Приготування:

Спагетті відварюємо в чаші мультиварку в режимі Спагетті хвилин 20.

Викладаємо в глибоку миску і ставимо в тепло.

У цей час чистимо і ріжемо цибулю, обсмажуємо її до золотистого кольору, додаємо паприку і часник. Перемішуємо.

У цибулю викладаємо фарш, обсмажуємо хвилин 7, солимо, заливаємо сумішшю борошна та води і гасимо хвилин 15.

Після заливаємо сметаною і залишаємо під закритою кришкою мультиварки хвилин на 5. Викладаємо у фарш макарони. Прикрашаємо кропом.

Спагетті в мультиварці: паста по-італійськи

Ця паста стане справжньою сенсацією для любителів італійської кухні. Будь-яка господиня за півгодини зможе приготувати спагеті за цим рецептом, причому з мінімальним набором продуктів. Сир і томатний соус тільки вдосконалять страву.

Інгредієнти:

• сіль
• рослинна олія
• голівка цибулі
• пара зубчиків часнику
• пара літрів води
• чверть кг фаршу
• пакування спагеті
• томатний соус
• сир твердих сортів

Приготування:

В першу чергу займемося фаршем. Краще використовувати змішаний фарш: свинину і яловичину.

У чашу мультиварки додаємо олію.

Чистимо і ріжемо напівкільцями цибулину, обсмажуємо в олії, додаємо часник, солимо, чуток перчим. Можна додати базилік або прованські трави.

Викладаємо до цибулі фарш, обсмажуємо хвилин 15.

Тепер займемося спагеті. Відварюємо їх до напівготовності, зливаємо воду через дуршлаг. Спагетті викладаємо до фаршу і перемішуємо.

Всі посипаємо тертим сиром. Залишаємо під закритою кришкою мультиварки хвилин на п'ять.

Розкладаємо страву по тарілках, додаємо томатний соус і прикрашаємо зеленню.

Спагетті в мультиварці: гнізда з фаршем

Цю страву багато італійців вважають особливою, готується вона в одній з провінції Італії. У цій страві багато томатів та інших овочів, готується вона традиційно на п'ять порцій. Страва середньокалорійна, підійде для легкої вечері.

Інгредієнти:

• пара упаковок спагеті
• зелень
• один перець солодкий
• рослинна олія
• сіль
• пара зубчиків часнику
• склянка води
• склянка томатного соку
• голівка цибулі
• чверть кг фаршу

Приготування:

Спочатку приготуємо фарш. Якщо потрібно - перекрутити, розморозити або дістати свіжий.

У цей час відварюємо спагеті. Коли вони напівготові, дістаємо їх, поки гарячі згортаємо їх у формі гнізда.

Чистимо і ріжемо цибулю. Обсмажуємо його в олії на сковорідці.

Промиваємо і очищаємо від насіння червоний перець, ріжемо його півкільцями.

З фаршу формуємо невеликі кульки, які вкладаємо в гнізда зі спагеті. Зверху укладаємо обсмажену цибулю, наступним шаром - червоний перець.

Гнізда складаємо в мультиварку, заливаємо водою. Встановлюємо режим Мультиповар на 20 хвилин.

У цей час можна приготувати соус. Томатну пасту змішуємо з дрібно покинутою зеленню і рубаним часником. Всі подрібнюємо блендером, додаємо сіль і спеції.

Коли таймер повідомить про закінчення програми, заливаємо гнізда соусом і гасимо ще хвилин 20 в режимі Випічка.

Прикрашаємо петрушкою і базиліком.

Спагеті у мультиварку з фаршем з додаванням грибочків

Цей рецепт відрізняється великою кількістю овочів. Тут використовуються не тільки гриби, але також перець і капуста. Незважаючи на таку кількість інгредієнтів, готуються спагеті з грибами швидко і просто. Головне - витримати час.

Інгредієнти:

• пакування спагеті
• стопка соєвого соусу
• пара зубків часнику
• банку нерезаних шампіньйонів
• голівка цибулі
• чверть невеликої капустини
• солодка перчина
• вода
• рослинна олія
• сіль
• спеції

Приготування:

Відварюємо спагеті в режимі Спагетті хвилин 20. За допомогою дурщлагу зливаємо воду.

Готуємо соус у мультиварці в режимі Жарка.

Чистимо і ріжемо цибулю, часник давимо за допомогою ножа. Оскаржуємо все на олії.

Перець також моєм і очищаємо від насіння, ріжемо напівкільцями, викладаємо до цибулі і часнику.

Шампіньйони ріжемо пластиками, додаємо в мультиварку і томимо хвилин п'ять.

До цієї маси відправляємо і пошинковану капусту разом із зеленню. Солимо і чуток перчим. Всі гасимо хвилин 20.

Змішуємо зі спагеті. Прикрашаємо душицею і паприкою. Трохи збризкуємо соєвим соусом.

Спагетті в мультиварці: додаємо томати

Рецепт відрізняється від інших тим, що замість рослинної олії використовується виключно оливкова. Якщо серед вашого начиння не знайдеться необхідний за рецептом блендер, можна скористатися сітом - спосіб, перевірений не однією господинею.

Інгредієнти:

• ложка оливкової олії
• пакування спагеті
• 4 помідори
• половина літра води
• пара зубчиків часнику
• невеликий шматок сиру
• перець
• свіжий базилік
• сіль

Приготування:

Помідори промити і ошпарити окропом, так шкірку можна буде дуже легко і швидко видалити. Очищені томати подрібнити блендером або протерти через сито.

У чашу мультиварки вилити ложку оливкової олії, прогріти її.

Часник почистити і видавити в гарячу олію, обсмажувати пару хвилин, після до неї додати томатне пюре. Варити хвилин 15.

У цю чесно-томатну суміш насипати спагеті і залити їх киплячою водою, додати сіль. У режимі Плов готувати страву хвилин 20.

Додати перець.

Коли спагеті готові, посипати їх потертим сиром і залишити під закритою кришкою мультиварки хвилини на три.

Прикрасити гілочками базиліку.

Спагетті в мультиварці з фаршем: яйце і цибуля

Вважається, що спагетті твердих сортів трохи недоварені - кращі друзі тих, хто стежить за своєю вагою. Саме тому наш рецепт практично безпечний для фігури. Але не забувайте стежити за кількістю порцій, що поглинаються!

Інгредієнти:

• пакування спагеті
• пара яєць
• половина кг фаршу
• цибулина
• рослинна олія
• перець
• вода
• сіль
• пара ложок сметани
• зелень

Приготування:

У чаші мультиварки в режимі Спагетті протягом 20 хвилин відварюємо спагеті.

У цей час у сковорідці на рослинній олії обсмажуємо очищену і порізану цибулю, додаємо до неї фарш. Оскаржуємо 5 хвилин. Вливаємо у фарш збиті зі сметаною яйця. Цю масу додаємо до готових спагеті і перемішуємо. Встановлюємо режим Випічка і готуємо під закритою кришкою наші спагеті ще хвилин 30.

Коли страва готова, прикрашаємо зеленню. Можна використовувати базилік і петрушку.

Поради та хитрощі приготування спагеті у мультиварку з фаршем

• До часу приготування спагеті, вказаного на упаковці, завжди додавайте хвилини 3.
• До спагеті відмінно підходить не тільки базилік, але й імбир, кінза.
• Найкраще готувати спагеті в холодній воді.
• Соус повинен бути готовий раніше, ніж спагетті. Інакше макарони просто злипнуться і зіпсують не тільки вид, але і смак всієї страви.
• Слідкуйте за тим, щоб спагеті не стали однорідною масою, не перетравлюйте їх.