Харчові звички і пристрасті людини еволюційно складалися мільйони років. Змінити їх докорінно досить складно, але можна піддати невеликій корекції. Проблема переїдання та ожиріння сьогодні особливо гостро стоїть перед обличчям людства, причому відсоток людей, що страждає на ожиріння найбільш високий у розвинених країнах. Ожиріння призводить до проблем з серцево судинною системою, що може істотно скоротити термін вашого життя, не кажучи вже про те, що і з чисто естетичної точки зору, зайва вага не робить вас занадто привабливою людиною в очах інших людей.
Дуже часто, для того, щоб скинути зайву вагу, люди намагаються різко обмежувати свій раціон. Далеко не завжди це призводить до позитивного результату. Якщо ж їм і вдається скинути пару кілограм, то є ризик набрати їх знову після закінчення дієти,
яких же правил необхідно дотримуватися для повернення в форму і закріплення результату?
Правило 1: Часте харчування малими порціями
Приймати їжу, дієтологи радять 5-6 разів на день, неодмінно при цьому харчуючись невеликими порціями. При цьому необхідно стежити не тільки за її вагою, який повинен становити приблизно 250-350 грам, але і за калорійністю вживаних в їжу продуктів. За калорійністю така разова порція не повинна перевищувати 400-450 кКал. Загальна кількість кКал вашого раціону не повинна перевищувати 1600-1700. Не слід знижувати калорійність нижче 1200 кКал, не проконсультувавшись з приводу цього з лікарем. Значення також має і вміст поживних речовин у складеному вами раціоні. Наприклад, складні, важко перетравлювані вуглеводи потрібно вживати в їжу вранці. Увечері можна використовувати страви містять білки, прості вуглеводи.
Правило 2: Споживати достатньо рідини
У день пити радять близько двох літрів звичайної води. Якість міського водопостачання залишає бажати кращого, тому необхідно купувати бутильовану воду. З метою економії краще її замовляти у великих ємностях додому, ніж купувати в магазині. Фахівці не радять пити газовану воду, солодку воду, чай, особливо на ніч, це загрожує виникненням набряків.
Правило 3: Не обмежувати себе занадто жорстко
Не варто дуже суворо обмежувати себе у виборі харчових продуктів, періодично можна трохи себе побалувати своїми улюбленими стравами, хоч і шкідливими для вашої фігури.
Наведемо зразковий раціон, який дозволить вам підтримувати свою вагу в нормі:
Сніданок. Досвідчені дієтологи радять на сніданок готувати страви, що містять складні вуглеводи і не містять великої кількості білків. Під ці рекомендації підходять різні каші (гречана, пшонова, геркулес), можна також приготовлювати бутерброди, їсти сирки, сир, краще не надто жирний і без цукру. Як напій використовуйте чай, каву, краще без цукру, можна з молоком.
Для обіду підійде білкова їжа, гриби, м'ясо, птиця. Як гарнір до них можна використовувати різні овочі. Оптимальним варіантом буде, якщо ваш режим дня дозволяє вам вживати легкі, нежирні супи. Поділ обіду на перше і друге, себе не виправдовує, необхідно вибрати щось одне. Замість компоту краще пити соки або їсти свіжі фрукти.
Для вечері підійде не надто жирна їжа, що містить не дуже важкі білки (птиця, морепродукти, нежирна телятина). Для поповнення запасів вуглеводів доповнюйте свій раціон овочами, бажано свіжими. Картопля набула популярності у широких верств населення, використовується в багатьох стравах, але корисних речовин у ній не багато, а калорій все-таки не дуже мало, можна майже відмовитися від її вживання. Хліб містить багато вуглеводів, відносно висококалорійний продукт, його споживання необхідно обмежити.
Правило 4: Правильний і активний спосіб життя
І наостанок наведемо ще кілька суттєвих рекомендацій. Ваше харчування має бути неодмінно раціональним і збалансованим, необхідно заздалегідь планувати його, як мінімум на тиждень вперед. Не забувайте про заняття спортом, відмовтеся від шкідливих звичок. Наші поради тут носять загальний характер, тому ми рекомендуємо вам порадитися з дієтологом і вибрати індивідуальну для вас систему харчування, спрямовану конкретно на боротьбу із зайвою вагою.