Чому її назвали «космічною»
Насправді «космічна» дієта не має нічого спільного з харчуванням на борту МКС, хоча деякі теорії з цього приводу в інтернеті знайти можна. Швидше за все, її назва пов'язана зі здоров'ям космонавтів - добре відомо, який суворий попередній відбір вони проходять.
Дієта космонавтів є найжорстокішими обмеженнями як за калорійністю (близько 700 ккал на добу), так і за продуктами. При цьому режимі харчування з раціону прибираються майже всі групи продуктів крім білків. Прихильники дієти стверджують, що за день ви будете втрачати до 1 кг ваги.
Дієта розрахована на 10 або 20 днів. Є також експрес-варіант для схуднення за 3 дні. Меню протягом всієї дієти, незалежно від її тривалості, не змінюється.
Універсальний раціон на дієті космонавтів
Сніданок
- Чашка кави (без цукру і молока) або 1 склянка кефіру.
- 1 відварене яйце (можна підсмажити без жиру).
Обід
- Відварена курка без шкіри і видимого жиру. Розмір порції за бажанням, але не більше половини курча середнього розміру.
- Курячий бульйон прозорий - 500 мл.
- Чорна кава без цукру або 1 склянка кефіру.
Перекус
- Чашка чорної кави або 1 склянка кефіру.
Перекус допускається 1 раз на день - або між сніданком і обідом, або між обідом і вечерею
Вечеря
- 100 г нежирного сиру (без добавок) і 1 склянка кефіру.
Всі інші продукти на час дієти повністю виключаються з раціону. Щодня рекомендується випивати не менше 2 літрів води без газу. Виходити з дієти рекомендують поступово, щодня додаючи трохи вуглеводів - кашу, овочі та фрукти.
Чим небезпечна дієта космонавтів
Жоден нутриціолог або дієтолог не порадить даний курс харчування для зниження ваги, адже у цієї дієти є цілий ряд побічних ефектів. Серед них:
- слабкість, запаморочення;
- збої в роботі ЖКТ через відсутність у раціоні клітковини (запори і болі в животі);
- ризики серцево-судинних захворювань через білковий раціон.
- навантаження на сечовидільну систему, зокрема, можуть постраждати нирки;
- недостатнє надходження в організм мінеральних речовин і вітамінів;
- зниження концентрації уваги, проблеми зі сном;
- дієтична депресія;
- збій у роботі ендокринної системи через знижену калорійність і нестачу жирів;
- порушення/розлад харчової поведінки.
Увага: протипоказання!
Важливо розуміти, що дієта космонавтів підходить тільки абсолютно здоровим людям із залізною силою волі. Категорично заборонено починати дієту:
- вагітним і жінкам, які годують;
- підліткам і літнім людям;
- після операцій;
- при важких фізичних та емоційних навантаженнях;
- тим, хто страждає від РПП (розлад харчової поведінки);
- при будь-яких порушеннях у роботі ендокринної системи;
- при серцево-судинних захворюваннях;
- при проблемах з нирками;
- при проблемах з ЖКТ.
Ознаки «неправильної» дієти
Задумайтеся, чи потрібно вам схуднення ціною власного здоров'я? Можливо, варто більш раціонально підійти до вибору методу зниження ваги і вибрати щось більш щадне.
Визначити неправильну дієту дуже легко - вона обіцяє швидку втрату ваги понад 0,5 кг на тиждень і вище за плечі. Нагадаємо, фізіологічно і без шкоди для здоров'я можливо худіти з темпом зниження ваги до 0,5 кг на тиждень.
«Дієта космонавтів» обіцяє мінус 1 кг на день! При цьому:
- виключаються цілі групи продуктів,
- сильно знижена калорійність раціону,
- дієта не підкріплена ніякими науковими доказами,
- не дається рекомендацій щодо харчування після завершення дієти,
- дієта вимагає харчуватися тільки певними продуктами,
- не закликає змінити спосіб життя,
- неможливо дотримуватися даного типу харчування все життя.
За будь-який вибір нам завжди доводиться нести відповідальність, тобто приймати будь-які наслідки прийнятого рішення. У гонитві за стрункістю далеко не всі засоби хороші. Здоров'я у нас одне. Чи хочете ви ризикувати їм навіть заради найбільш карколомного ефекту?
Відео
Список літератури:
- Understanding Nutrition, Fifteen Editions. Ellie Whitney, Sharon Rady Rolfes. 2019, 2016, Cengage Learning, Inc., C.135–136, С.184–185.
- Карпентер, Рут Ені. Здорове харчування щодня. Науково-обґрунтована програма/Рут Енн Карпентер, Керрі І. Фінлі; пров. з англ. Т. Земеруб; [Лес. ред. М. Нікольська]. - М.: Манн, Іванов і Фербер, 2020. - 400 с. С.240.
Фото: © Depositphotos