Як і в період виношування, так і після народження жінка несе повну відповідальність за здоров'я малюка. Саме тому харчування мами має бути сформовано таким чином, щоб ніяка складова дієти не пошкодила ні самій жінці, ні грудничку. Для того щоб орієнтуватися у складанні щоденного меню, потрібно ознайомитися з переліком дозволених до вживання та заборонених інгредієнтів.
Переваги грудного вигодовування
Всі речовини, що потрапляють в жіночий організм з їжею, так чи інакше в різному обсязі проникають в організм новонародженої дитини з грудним молоком. Дотримуючись певних правил, жінка вбереже дитячий організм від появи алергічних реакцій, розладів травлення та інших негативних ускладнень, пов'язаних з непереносимістю деяких харчових інгредієнтів.
Природне вигодовування корисне для молодої мами і новонародженого. Основні його переваги:
- зниження ризику виникнення онкологічних захворювань молочних залоз у жінки, що годує;
- побудова біля грудничка міцного імунітету, здатного протистояти збудникам інфекційних захворювань;
- швидка нормалізація маси тіла у молодої мами;
- нормалізація маточного тонусу в післяпологовому періоді;
- зниження ризику виникнення алергії у новонародженої дитини.
Крім того, материнське молоко не викликає розладів травлення за умови, що мама правильно харчується. Воно також значно економить фінансові кошти сім'ї.
У післяпологовому періоді молода мама продовжує харчуватися за двох, тому їй рекомендовано скласти раціон так, щоб він заповнював потребу двох організмів у білках, жирах, вуглеводах, мінералах і вітамінах.
Чим важливий режим правильного харчування при лактації
Правильно складений раціон жінки, яка годує, є основою здорової і гармонійної лактації. Меню має залишатися різноманітним, але при цьому з нього виключають потенційно небезпечні продукти харчування.
Корекція щоденного раціону допомагає наситити материнський і дитячий організм поживними речовинами, мінеральними та вітамінними складовими.
Грудне молоко захищає організм новонародженого від розвитку алергічних реакцій, що знаходяться на грудному вигодовуванні, набагато рідше стикаються зі шкірним алергічним висипом і розладами травлення.
Яким має бути режим харчування
У період грудного вигодовування важливе значення має не тільки склад щоденного раціону, але і режим прийому їжі. Для того щоб не створювати додаткове навантаження на шлунково-кишковий тракт, харчуватися рекомендовано з частотою 4-5 разів на день середніми порціями, не допускаючи надлишкового насичення.
У двомісячної дитини добова потреба в материнському молоці становить близько 800 мл. Для того щоб зазначений обсяг молока містив необхідну кількість поживних речовин, молодій мамі необхідно збільшити калорійність щоденного раціону на 450-500 ккал.
Далі калорійність їжі потрібно регулювати відповідно до потреб підростаючого малюка.
Навіть незначний недолік калорій у щоденному раціоні жінки, яка годує, може негативно позначиться на стані здоров'я молодої мами. Її організм буде змушений використовувати поживні резерви. Дуже важливо дотримуватися питного режиму, щодня вживаючи не менше 2 л чистої води. Брак рідини в організмі гальмує процес вироблення грудного молока.
Поки не завершиться грудне вигодовування, для термічної обробки страв категорично заборонено використовувати метод оскарження, оскільки хімічні сполуки, що утворюються, здатні викликати алергію. Запечені або приготовані на пару страви краще зберігають корисні речовини і не мають негативного впливу на організм.
Перелік дозволених продуктів
Правильно складений з точки зору користі раціон жінки, яка годує, включає такі дозволені продукти харчування:
- М'ясні продукти. У період лактації жінці рекомендовано вживати в їжу відварену телятину, яловичину, м'ясо кролика, біле м'ясо індички і курки. У мінімальній кількості дозволено їсти нежирну свинину, приготовану на пару або у відвареному вигляді.
- Яйця. Курячі і перепелині яйця допустимо вживати в обмеженій кількості, не більше 1 одиниці і не частіше 3-х разів на тиждень. Готувати яйця рекомендовано шляхом відварювання вкруту або у вигляді омлету.
- Риба і морепродукти. У щоденне меню допустимо включати рибу з білим м'ясом і мінімальним вмістом жиру. Готувати страви дозволено з судака, тріски, карпа, хека, окуня і минта.
- Жири. Організм жінки, яка годує, однаково потребує жирів тваринного і рослинного походження. Для того щоб заповнити добову потребу жирової складової, щодня молодій мамі необхідно вживати 20-30 г жирів рослинних або тваринного походження.
- Хлібобулочні вироби. При грудному типі вигодовування щодня рекомендовано вживати в їжу хліб, виготовлений з пшеничного борошна грубого помолу, житній хліб і хліб з додаванням відрубів. Також, корисні дієтичні хлібці з гречаного, пшеничного або рисового борошна.
- Молочна і кисломолочна продукція. Знежирена кисломолочна продукція є цінним джерелом кальцію, без якого у новонародженої дитини не зможе гармонійно розвиватися скелет, а у жінки, яка годує, сформується остеопороз. Раціон жінки, яка годує, передбачає щоденне вживання ряжанки, нежирного сиру і сметани.
- Крупи. Для молодої мами цінним джерелом вуглеводів виступає гречана і пшенична каші, готувати які рекомендовано на воді без додавання молока. Рисова і вівсяна крупи - обмежені інгредієнти, тому включати їх щоденний раціон слід в мінімальній кількості.
- Фрукти та овочі. У перші 2-3 місяці після пологів жінці рекомендовано вживати в їжу тільки зелені яблука без шкірки. З овочів дозволено вживати кабачки, картоплю, м'якоть гарбуза і моркву у відвареному або запеченому вигляді. Будь-які недоліки раціону моментально позначаються на загальному стані грудничка. Такі овочі, як броколі і цвітна капуста необхідно включати в раціон поступово, спостерігаючи за загальним станом дитини. Якщо у грудничка з'явилося здуття живота і розлади стільця, то зазначені продукти виключають з меню.
- Кондитерські вироби. Щоб уникнути розвитку алергічних реакцій, годуючій жінці дозволено вживати в обмеженій кількості натуральний мармелад, пастилу і домашній зефір.
Пробувати нові продукти потрібно обережно, спостерігаючи за реакцією немовляти. Якщо його не турбують болі в животі, стілець залишається нормальним і немає висипань на шкірі - значить новий продукт можна вживати постійно.
Перелік заборонених інгредієнтів
З щоденного меню жінці в період лактації рекомендовано повністю виключити такі продукти:
- Будь-які продукти, що виступають в ролі потенційних алергенів: цитрусові, ягоди малини і земляники, шоколад, карамель, ікра риби, червона риба, гриби, рибні, овочеві та м'ясні консерви, копченості, спеції, приправи, соуси, кетчуп, насіння і горіхи, мед. До цієї групи належать продукти, що містять достатку ароматизатори, барвники і консерванти.
- Продукти, що підсилюють бродіння в кишечнику: білокачанна капуста, помідори, огірки, бобові, виноград.
- Часник і цибуля. Ці продукти погано впливають на запах і смак грудного молока. Жінка, яка вживає їх у їжу, може зіткнутися з повною відмовою дитини від грудей.
- Цільне молоко. У деяких новонароджених зустрічається непереносимість молочного цукру або лактози. Під час лактації рекомендовано відмовитися від вживання цільного коров'ячого молока. Можна зрідка додавати його в чай.
- Міцний чай і кава. Ці напої містять велику кількість кофеїну, що несприятливо впливає на стан нервової і серцево-судинної системи новонародженого. Якщо молода мама не впевнена в правильності складеного раціону, їй потрібно звернутися за допомогою до фахівця з грудного вигодовування або педіатра. Кваліфікований фахівець скоригує недоліки раціону і допоможе скласти оптимальне меню.
Також цікаво почитати:як виробляється грудне молоко у жінки