Під час вагітності та лактації організм жінки зазнає значних змін. Порушення травлення - одна з частих проблем, з якими стикаються годуючі мами. Болюче здуття живота і метеоризм можуть стати наслідком вживання в їжу газоутворюючих продуктів.
Газоутворюючі продукти під час вагітності
Чим вищий термін вагітності, тим більший тиск на внутрішні органи чинить матка, що збільшилася в обсязі. Гормональні зміни також впливають на роботу органів травного тракту, через що підшлункова залоза починає виробляти менше ферментів.
Брак ферментів уповільнює процес перетравлення їжі, викликаючи в кишечнику процеси бродіння і підвищене газоутворення згодом.
Газоутворюючі продукти в раціоні можуть бути причиною проблем з травленням
Якщо майбутню маму турбує болюче здуття живота і метеоризм, лікарі рекомендують скоригувати раціон і виключити їжу, що викликає газоутворення в кишечнику.
Перш за все, це відноситися до наступних продуктів:
- Хліб, особливо житній і хлібобулочні вироби. Ферменти в них викликають бродіння, роблячи тісто повітряним, але в той же час вони сприяють надлишковому газоутворенню.
- Цільне молоко. Лактоза або цукор, що міститься в молоці, у великій кількості погано засвоюється і порушує травні процеси.
- Листові овочі. Всі різновиди капусти: біло- і червонокочанна, брюссельська, кольорова, броколі, містять велику кількість грубої клітковини, що підсилює вироблення газів у кишківнику.
- Бобові культури. Багаті білком горох, боби, квасоля, чечевиця також є частою причиною порушення травлення.
- Солодкі фрукти: виноград, яблука, груші, персики, абрикоси. Високий вміст цукру в них може стати причиною розвитку метеоризму.
- Гриби в будь-якому вигляді. Містять велику кількість погано засвоюваного білка гриби є найбільш «важким» для травної системи людини продуктом. Гриби не рекомендується використовувати також для дітей до трьох років.
- Газовані солодкі та несолодкі напої. Вуглекислий газ, що міститься в них, потрапляє в кишечник, викликаючи почуття розпирання і тиску.
Не тільки окремі продукти можуть викликати проблеми з травленням. Іноді неприємні симптоми здатні викликати вживання в їжу певних поєднань, наприклад:
- молочних продуктів разом з рибою або м'ясом,
- кондитерських виробів разом із солоностями,
- крохмалистих продуктів у поєднанні з білковими.
Якщо при виключенні продуктів з раціону робота кишківника не нормалізувалася, необхідно проконсультуватися з лікарем. Можливо, причина порушень травлення викликана більш серйозними проблемами, що потребують своєчасної діагностики та лікування.
Чим замінити газоутворюючі продукти
Виключивши з раціону продукти харчування, що викликають підвищене газоутворення, легко порушити баланс корисних речовин в організмі. Щоб цього не сталося, необхідно замінити їх на нейтральними, але рівноцінними за калорійністю і змістом.
Шкідливі продукти харчування можна і потрібно замінити корисними
Найбільш оптимальні варіанти заміни:
- Хліб можна замінити бездрожжевими хлібобулочними виробами, але не цільнозерновими хлібцями. Останні за рахунок високого утримання грубої клітковини також стимулюють газоутворення.
- Замість цільного молока і вершків варто ввести в раціон кисломолочні продукти: кефір, ряжанку, сир. За вмістом кальцію вони не поступаються коров'ячому молоку, але перетравлюються значно легше. Цьому сприяє і підвищений вміст у кисломолочних виробах корисних бактерій, споріднених тим, що становлять мікрофлору кишечника.
- Вживання свіжих овочів слід скоротити, віддаючи переваги відвареним: картоплі, моркви, буряку. Відшкодувати потребу організму в клітковині допоможуть крупи: рисова, гречана, вівсяна, перлова та інші.
- Виноград, яблука і груші можна замінити бананами. У невеликих кількостях цей трав'янистий фрукт добре перетравлюється і засвоюється. Також дуже корисними будуть сухофрукти.
- Кращою заміною грибів як джерела білка стануть відварені яйця і нежирні сорти м'яса.
- Солодкі газовані напої слід зовсім виключити, замінивши чистою водою, некріпким чаєм і компотами із сухофруктів з невеликим вмістом цукру.
Майбутній мамі також слід виключити з раціону продукти, що надають серйозне навантаження на травну систему. У цей список входять всілякі ковбасні вироби, копченості, солоні та мариновані овочі, гриби, гострі спеції і соуси, будь-які консерви, солодощі, газовані напої.
Основу харчування повинні становити нежирні сорти м'яса і птиці у відвареному і тушкованому вигляді, каші на воді, відварені овочі. Не варто забувати і про необхідність пити достатню кількість чистої води.
Газоутворюючі продукти при грудному вигодовуванні
На питання про те, чи впливає вживання матір'ю газоутворюючих продуктів на розвиток колик біля грудничка, не можна дати однозначну відповідь. Довгий час вважалося, що порушення травлення малюка безпосередньо пов'язані з дієтою матері, яка годує. Однак немає ніяких досліджень, які достовірно підтверджують цей зв'язок.
У сучасному світі поняття «дієта матері, що годує» визнано неактуальним: обмеження в раціоні жінки в період годування грудьми накладаються лише на вживання алкоголю і несумісних з лактацією медикаментів.
Коліки, що виникають у дитини в ранньому віці, можуть бути наслідком природної незрілості травних процесів.
Якщо у грудничка немає проблем зі здоров'ям (алергії, дерматиту, стійких порушень травлення тощо), коригувати раціон мамі, яка годує, немає ніякої необхідності.
Включення в раціон продуктів харчування, потенційно здатних викликати газоутворення, залежить лише від самопочуття майбутньої або годуючої матері. Якщо жінка і її дитина почуваються добре, серйозні обмеження і дотримання дієти не потрібно, адже різноманітність - один з головних принципів здорового харчування.
Відео
Дивіться далі: особливості дієти 1 стіл