Перепелині яйця для жінок дуже корисні, оскільки мікроелементи і вітаміни в їх складі нормалізують роботу репродуктивної системи. Вони відрізняються від курячих більшою енергетичною цінністю і мінімальним переліком протипоказань до вживання. Перед тим, як використовувати продукт для терапії різних захворювань, необхідно ознайомитися зі способами його приготування, користю і шкодою.
Один з найкорисніших продуктів для жінок - перепелині яйця
Користь і шкода продукту для жінок
Розглянемо основні цілющі властивості яєць перепілки:
- Полегшення самопочуття в період менопаузи. Продукт не тільки багатий на вітаміни і мікроелементи, він має в складі гормони, що мають розслаблюючий вплив на нервову систему.
- Стимуляція скидання зайвої ваги у дівчат. У білку перепелиних яєць міститься в 2 рази більше вітамінів групи В, ніж у курячих. Вони відіграють важливу роль в обмінних процесах. Вітаміни В6 і В12 сприяють виведенню токсичних сполук з травної системи.
- Яйця перепілок збагачують організм майбутніх мам залізом, кальцієм, калієм і фосфором, необхідних для повноцінного зростання і розвитку плоду. Вони допомагають знизити вираженість токсикозу, впоратися із затримкою стільця і попередити загострення хронічних патологій ЖКТ.
- Прискорення відновлювальних процесів після пологів. Перепелині яйця - цінне джерело білка, яке дає ослабленому організму необхідну енергію. Курячі яйця заборонені жінкам, які годують грудьми, оскільки вони можуть викликати алергічні реакції у немовляти. Цього недоліку позбавлені яйця перепілок.
- Профілактика мастопатії та раку грудей. Онкологи рекомендують регулярно вживати цей продукт жінкам після 50 років. За рахунок високого вмісту вітаміну D в доступному для організму вигляді, перепелині яйця вважаються важливими для профілактики цих важких захворювань.
Інші корисні властивості для жінок і чоловіків:
- профілактика авітамінозу;
- очищення крові від «шкідливого» холестерину;
- попередження патологій опорно-рухового апарату та зменшення ризику розвитку остеопорозу;
- підвищення опірності імунної системи вірусам і бактеріальним інфекціям.
Не завжди перепелині яйця мають позитивний вплив на людину. Відгуки говорять, що надлишкове споживання та ігнорування протипоказань до їх застосування може призвести до:
- алергічним реакціям, від простих висипань до анафілактичного шоку;
- порушення засвоєння білка;
- проблем у роботі нирок.
Надмірне споживання відварених яєць призводить до накопичення холестерину в крові і закупорки кровоносних судин жировими бляшками. Їх не рекомендується їсти в сирому вигляді без попередньої обробки. Думка про те, що перепілки не хворіють на сальмонельоз, помилкова. Вірус може міститися на шкаралупі яєць хворого птаха. Перед вживанням сирі яйця слід помістити в гарячу воду (70-80 ° C) на 3 хвилини.
Як приймати продукт?
Перед споживанням необхідно упевнитися в якості продукту. Купувати яйця краще в перевірених торгових точках, які мають сертифікат на товар. Сирі жовтки будуть кориснішими за варених, тому що при тепловій обробці знищується частина їх корисних речовин. Перед використанням яєць у терапевтичних цілях необхідно проконсультуватися з лікарем.
Лікування різних захворювань відбувається за такою схемою:
- патології ЖКТ та серцево-судинні порушення - 1-4 штуки на день натощак без відварювання;
- бронхіальна астма - 4 яйця на добу, приготованих всмятку;
- терапія патологій репродуктивної системи - 2 штуки на день протягом 60 днів (без термічної обробки);
- токсикоз при вагітності - 1-2 яйця всмятку на добу;
- захворювання шкіри та погіршення зовнішнього вигляду нігтів - 2 штуки на день протягом місяця (у будь-якому вигляді).
Користь і шкода перепелиних яєць
Продукт може зберігатися 30 днів в умовах кімнатної температури і 60 діб у холодильнику. Є його після закінчення терміну придатності небезпечно для здоров'я.
Як пити без шкоди для здоров'я?
Неправильне вживання продукту може спровокувати проблеми з травленням і загострення хронічних захворювань. Особливо це стосується жінок, оскільки їх організм більш вразливий перед негативними зовнішніми факторами.
При використанні продукту для лікування захворювань слід дотримуватися низки правил:
- не вживати більше 5 штук на добу;
- не харчуватися білками при загостренні виразки шлунка, дванадцятипалої кишки і діареї;
- відмовитися від продукту при високій ймовірності алергічної реакції.
Яйця, куплені у фермерів або в торгових точках, обов'язково перевіряють на свіжість. Для цього їх акуратно поміщають в ємність з холодною водою. Свіжі - опустяться на дно, зіпсовані - спливуть на поверхню. Зберігання - строго в холодильнику. При низьких температурах їх корисність зберігається краще. Крім того, яйцями перепілок легко можна отруїтися, якщо вживати їх після тривалого зберігання в теплі.
Читайте у наступній статті: пастила при грудному вигодовуванні