Цю ароматну східну пряність знають усі, її додають у різні страви, використовують для лікування деяких захворювань або у складі косметичних препаратів. Ефективно застосовується кориця для схуднення, оскільки вона прискорює обмінні процеси, знижує резистентність до глюкози, регулює апетит.
Корисні властивості
Кориця допомагає схуднути, але не через низьку калорійність, яка становить 247 ккал. У її складі міститься цілий ряд вітамінів, мікроелементів та інших речовин, які чинять на організм цілющий вплив:
- кальцій;
- залізо;
- марганець;
- вітаміни РР, С, А, К, Е, В1, В5, В6;
- ефірні масла;
- дубильні речовини.
Схудненню сприяють фенольні сполуки, які прискорюють вуглеводний обмін. За рахунок підвищеного рівня антиоксиданту поліфенолу очищується організм.
Кориця характеризується довгим списком речовин, необхідних для здоров'я. Для схуднення важливі властивості, що дозволяють запустити реакцію розщеплення жирів.
Має такі властивості:
- Знижує рівень цукру крові. Підвищення цукру викликає посилення апетиту. Рівень глюкози нормалізується, відновлюється вироблення інсуліну.
- Регулює в'язкість крові.
- Прискорює метаболізм, очищає від токсинів і шлаків.
- Покращує роботу ЖКТ.
- Нормалізує апетит, викликає швидке насичення.
- Зменшує кількість шкідливого холестерину, що служить захистом від атеросклерозу, інфаркту, інсульту.
- За рахунок набору вітамінів і мікроелементів насичує організм поживними речовинами, підвищує імунітет.
Кориця позбавляє від тяги до солодкого, здатна вплинути на стан шкіри, волосся, що важливо для жінки. Знижує прояви ПМС, позбавляє від нервової напруги. Володіє протизапальним, антибактеріальним ефектом.
Протипоказання
Протипоказанням вважається алергія на корицю. Ознаки алергії - чхання, сльозотеча, утруднене дихання, набряки обличчя та шиї. Прийом кориці терміново припиняють.
Не можна вживати при:
- артеріальної гіпертензії;
- вагітності;
- патологіях печінки;
- нервових захворюваннях;
- інфекційних хворобах з температурою;
- кровотечах;
- зниженому рівні тромбоцитів.
Якщо є проблеми зі здоров'ям, перед вживанням рекомендується порадитися з лікарем. Вивчити можливі протипоказання і побічні ефекти. Особливо, якщо ця пряність у раціоні раніше була відсутня, користь і шкода продукту визначаються тільки після його особистого використання.
Кориця для схуднення: яку вибрати
Кориця хорошої якості відрізняється приємним солодким ароматом. Якщо запаху немає, купувати специю краще не треба. На вибір пропонують пряність у паличках і молоту.
Порошок зручніше використовувати, але в ньому можуть виявитися домішки, тому палички краще. Рекомендується купувати закручені трубочки. Така форма свідчить, що ніякої обробки не проводилося.
Куплену пряність відразу помістити в скляну банку з кришкою, тримати в темному місці. Паличка зберігає властивості 12 місяців, порошок - півроку.
Як приготувати
Фахівці рекомендують приймати пряність з рідинами, щоб вона краще засвоювалася і ефект був більш вираженим. Корицю для схуднення вживають самостійно, запиваючи водою або кефіром, або додають в кашу, суп, другі страви або десерти. Для кращого ефекту важливий правильний вибір продукту, який краще поєднується і дає можливість повністю засвоїти корисні речовини.
Додають корицю у звичні напої, які готуються повсякденно. Головна умова - регулярність і дотримання схеми. П'ють 2 або 3 рази за день, натощак.
Рецепти:
- Заварити чай з додаванням палички кориці. Через 5 хвилин можна випити. Цей чай вважається ефективним для схуднення живота і боків. Прискорює обмінні процеси.
- Імбир. Натерти, залити склянкою окропу, настояти. 2 палички кориці заварити зі звичайним або зеленим чаєм, додати настій тертого імбиру.
- Яблуко. Натерти, змішати з 1 паличкою кориці, залити 250 мл води кімнатної температури, наполягти 10 годин у холоді. Виявляє м "який вплив, допомагає схудненню, насичує організм вітамінами, покращує стан шкіри та волосся.
- Кефір. Засипають корицю і змішують. Кефірний коктейль вважається найкращим засобом боротьби із зайвою вагою. Його можна урізноманітнити іншими спеціями, наприклад, червоним перцем.
- 20 г імбиря, по 2 г кориці і мускатного горіха змішати, заварити 250 мл води в термосі на ніч. Пити з лимоном.
- Банан. Довести до кипіння 1 літр води з 2 паличками пряності, додати 2 розмельчених банана. Пити перед сном.
- У каструлю помістити 10 нарізаних яблук, 10 г нарізаного свіжого імбиру, 2 палички кориці, цедру 2 лимонів, залити 5 літрами води. Після кипіння протомити ще 3-4 хвилини. Процедити, остудити, додати мед, лимонний сік. Цей склад не тільки прискорює згоряння жиру, а й насичує організм, втамовує спрагу.
Для схуднення в домашніх умовах використовуються страви, в яких кориця змішується з:
- Творогом зниженої жирності. Якщо страва буде сухою, додати сметани.
- Вівсянкою. Зварити кашу, як завжди, за 5 хвилин до готовності додати стать чайної ложки кориці. Каша нормалізує мікрофлору, знижує холестерин, насичує, прискорює метаболізм.
Можна засипати пряність у будь-яку кашу. Для тих, хто любить каву, рекомендується додавати тріску прянощів до неї. Всі чаї потрібно пити з медом.
Як пити корицю
Найкраще пити вранці натощак і ввечері. Таким чином, запускається метаболізм, організм насичується. Увечері потрібно з'їсти страву з сиром або кашею. Це дасть відчуття ситості. Важливо дотримуватися дозування. Вона написана в рецепті або на упаковці. Готувати засіб треба безпосередньо перед вживанням.
Пряність має солодкуватий смак, тому її додають у чай або каву. Це допомагає знизити споживання цукру. Можна пити зі звичайною водою або зробити почесний настій. Для цього наполягати 2 палички пряності і 2 склянки води в термосі 6-8 годин. Зазвичай залишають на всю ніч, випивають протягом дня невеликими порціями.
Корицю включають в різні дієти, в яких вона в якості добавки поєднується з:
- Запеченими або свіжими фруктами. Тривалість дієти 7 днів, харчування 4-разове, можливо скинути до 4 кг. Дозволяється пити фільтровану воду.
- 100 г сиру на сніданок, перекушувати фруктами. Можлива втрата 2-3 кг.
- 3 ч. л. меду перед їжею. Харчування триразове.
Дієтологи рекомендують у день приймати не більше від чайної ложки прянощів. Перевищувати цю дозу не варто, інакше можливі побічні ефекти (нудота, болі в шлунку, розлад травлення, запаморочення).
При бажанні схуднути потрібно повністю змінити харчування, виключити з нього калорійні та шкідливі продукти. У раціон при таких дієтах включають рослинну їжу, цільні крупи, нежирне м'ясо, рибу.
Кориця після 50 років
Завдяки ніжному аромату і делікатному смаку кориця отримала назву жіночої прянощі. Особливо вона корисна для жінок після п'ятдесяти років. У цей період відбуваються вікові зміни:
- підвищується «поганий» холестерин;
- посилюється в'язкість крові;
- порушується робота органів і систем;
- змінюється гормональний фон;
- розвиваються хвороби суглобів і кісток.
Всі ці фактори призводять до того, що змінюється зовнішній вигляд жінки, погіршується стан волосся, зубів, нігтів, шкіри. Починають накопичуватися зайві кілограми.
Кориця здатна допомогти жіночому організму подолати всі ці проблеми. Регулярне вживання невеликої кількості прянощів дозволяє жінці позбутися вікових проблем, послабити вплив клімаксу на організм, збільшити вироблення гормонів. Всі ці заходи призводять до нормалізації ваги. Одночасно підвищується життєвий тонус, поліпшується настрій, зникає безсоння.
Важливо! Щоб кориця повністю розкрила весь спектр корисних властивостей, призвела до зниження ваги, дієту потрібно поєднувати з фізичними вправами, правильним здоровим харчуванням. Відмовитися від жирного, борошняного, солінь, маринадів.
Вибрати чинний спосіб скинути вагу непросто. Кожна людина має свої індивідуальні особливості. Те, що підходить одному, може не підійти іншому. Тому не варто вважати корицю чарівною панацеєю. Результати будуть помітні після 7-10 днів регулярного прийому. Щоб повернути вагу в норму, потрібно не просто приймати якийсь засіб, необхідно кардинально змінити спосіб життя, харчування, звички, збільшити фізичну активність.
Відео
[]
Також цікаво почитати: лавровий лист для схуднення