Любителі апельсинів, безсумнівно, оцінять цей двошаровий пиріг. Випічка виходить апетитною і дуже смачною. Отже, прошу до столу!
Інгредієнти
Для приготування двошарового пирога потрібно:
Для 1 шару:
100 г вершкового масла;
1 ст. л. цедри апельсину;
250 г борошна;
60 г цукрової пудри.
Для 2 шари:
3 яйця;
100 мл свіжовижатого апельсинового соку;
150 г цукру;
1 ст. л. борошна;
1/3 ч. л. соди.
Процес приготування
Починаємо з приготування першого шару. М'яка олія з'єднати з цедрою апельсина.
Додати борошно, цукрову пудру і замісити тісто у вигляді крихт. Викласти його у форму, злегка притискаючи, і випікати в заздалегідь розігрітій духовці 10-15 хвилин (до зарумянивання боків) при температурі 180 градусів.
Поки печеться перший шар, займемося приготуванням другого шару. Яйця збити з цукром, додати соду, борошно, апельсиновий сік і ретельно перемішати.
Отриману масу вилити зверху на гарячий напівготовий корж і випікати ще хвилин 20-25 до рум'яного кольору (середина повинна перестати "" колихатися ").
Двошаровий пиріг остудити і вийняти з форми. За бажанням можна посипати цукровою пудрою.
Апельсиновий двошаровий пиріг стане чудовим доповненням до будь-якого чаювання.
Приємного чаювання!