Інгредієнти:
Банани - 2 шт.
Яйце куряче сире - 1 шт.
Борошно пшеничне - близько 80 г + 3 ст.л. для панування
Вода - 1 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Лимонний сік - 20 мл
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Олія рафінована для смаження - 80 мл
Калорійність: 208 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Сьогодні ми приготуємо дуже швидкий і чудовий десерт - банани в клярі. Страва смачна і настільки проста, що з приготуванням впорається навіть шестирічна дитина, звичайно, під наглядом дорослого. Банани в клярі будуть відмінною альтернативою пончикам, оладьям або блінчикам, особливо, якщо свіжі банани вам вже приїлися.
Для даного десерту підійдуть фрукти повної стиглості, але ні в якому разі не переспілі, інакше готові шматочки будуть погано тримати форму. Банани в клярі добре поєднуються з чаєм, кавою і молочними коктейлями. Отже, приступимо до приготування.
Підготуйте продукти за списком.
Наріжте банани невеликими шматочками і акуратно перемішайте з 1 ст.л. меду і лимонним соком.
Для кляра використовуйте такі продукти: яйце, другу ложку меду, воду, приблизно 3-3,5 ст.л. муки і розпушувач. Ретельно все збийте, щоб вийшла суміш, що нагадує тісто для млинців.
Шматочки бананів, просочених медом і лимонним соком, обваляйте в муці, що залишилося, потім обмакніть в кляр.
Розігріть у сковороді олію і обсмажуйте банани до золотистої скоринки з двох боків.
Обжарені шматочки викладайте на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії.
Банани в клярі готові. Подавайте десерт до столу в гарячому вигляді, присипавши цукровою пудрою і прикрасивши ягодами або морозивом.
Калорійність і поживна цінність вказана в розрахунку на 100 грн готового десерту без урахування сервірування.