Інгредієнти:
Банан стиглий - 1 шт.
Крохмаль - 2 ст.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Цукор - 1 ст.л.
Ванільна есенція - кілька крапель
Молоко - 2 ст.л.
Калорійність: 141 ККал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть продукти для приготування бананового суфле в мікрохвильовці. Як я вже сказала, банан повинен бути великим і стиглим.
Очистіть банан від шкірки, розімніть його виделкою до однорідного пюре.
Вбийте невелике куряче яйце, забийте до однорідного стану.
Цукру я додала ложку, мені цієї солодощі достатньо, але можна всипати і трохи більше, якщо ви солодкоїжка. Влийте молоко і покладіть крохмаль з гіркою.
Інтенсивно перемішайте масу, щоб не утворилися грудочки від крохмалю. Дайте тесту постояти пару-трійку хвилин.
Розлийте масу в формочки, що підходять для використання в мікрохвильовці, але не наливайте під горлечко, оскільки суфле в процесі приготування збільшиться вдвічі, хоч потім і осяде. Якщо воно почне вилазити з формочки, тоді час від часу відкривайте дверцята печі. Готуйте бананове суфле в мікрохвильовці 2-2,5 хвилини. Якщо верхівка пружинить і не залишається на пальці, значить готово.
Подавати суфле найсмачніше в гостилому вигляді, можна полити його сиропом або варенням.
Приємного.