Інгредієнти:
Сметана 20% - 200 мл
Цукрова пудра - 3 ст.л. (або до смаку)
Банан - 1 шт.
Калорійність: 200 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вашій увазі рецепт бананового крему. Готувала я його на основі сметани і цукрової пудри, кількість якої можна регулювати під свої смакові уподобання. Сметану краще вибирати жирну (у мене - 20%), в іншому випадку її доведеться відцежувати від зайвої рідкої, а на це піде багато часу. Що стосується бананів, то вони повинні бути стиглими і м'якими. Саме від них і залежатиме, наскільки насиченим вийде смак крему.
Як правило, таким кремом я користуюся, коли готую бісквітний торт. Адже його ніжну структуру найкраще просочувати не надто густими кремами, а сметано-банановий справляється з цим завданням відмінно. Рекомендую спробувати!
Давайте почнемо!
Для приготування бананового крему для бісквітного торта підготувати продукти за списком до рецепта.
Сметану викласти в глибоку миску.
Додати за смаком цукрову пудру.
За допомогою міксера збити протягом 1,5-2 хвилин.
Потім очистити банан, нарізати або розламати на середні шматочки і вкласти в чашу.
За допомогою зануреного блендера підіймати до однорідної маси.
Кашицю перекласти в миску з кремом.
Знову збити міксером, щоб компоненти з'єдналися.
Ось і все, дуже смачний банановий крем для бісквіту готовий. Він відмінно підходить для приготування бісквітних тортів.
Приємного апетиту!