Інгредієнти:
Банани - 3 шт;
Цукрова пудра - 100 грам (або за смаком);
Лимон - 1 шт.
Калорійність: 129 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей фруктовий десерт чудово може замінити морозиво. Смачний, ніжний, з натуральних продуктів бананово-лимонний сорбет втамовує і голод і спрагу. Після нього не хочеться пити. Його можна давати і маленьким дітям (якщо немає алергії на цитрусові). Можна зробити сорбет в морожениці, але якщо її немає, то можна його приготувати використовуючи звичайний блендер.
Приготуйте необхідні продукти. Банани краще брати стиглі і солодкі.
З лимона вичавіть сік.
Банани почистіть і наріжте кільцями. Пюруйте банани в блендері.
Додайте до бананового пюре лимонний сік і цукрову пудру. Добре забийте в блендері. На даному етапі спробуйте отриману масу на смак. Якщо сорбет здасться вам недостатньо солодким (якщо банани були не дуже солодкими), то можете додати ще трохи цукрової пудри і збити.
Натріть трохи лимонної цедри (приблизно від лимона) і також додайте до основної маси.
Ще трохи забийте в блендері. Чим довше збиваєте, тим повітряніше і ніжніше вийде сорбет.
Перекладіть отриману масу в каструлю або в форми для заморожування і поставте в морозильну камеру для застивання. Протягом 2 годин діставайте сорбет кожні пів години і збивайте зануреним блендером. Таким способом будуть розбиватися великі кристалики льоду.
Готовий бананово-лимонний сорбет розкладіть по креманках, прикрасьте за своїм смаком і подавайте охолодженим.
Приємного апетиту!