Інгредієнти:
Яйця - 4 шт.
Цукор - 1 склянка
Борошно пшеничне - 1 склянка
Ванілін - 1 пакетик
Олія соняшникова - для змащування чаші мультиварки
Манка - 2 ст. л.
Калорійність: 280 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Бісквіти чудово виходять у мультиварку. Вони виходять пишними, повітряними і високими. Основний секрет приготування смачного і пишного бісквіту - це добре збиті яйця. Якщо добре збити яйця, то Вам не знадобляться ні сода, ні розпушувач.
Приготуйте необхідні продукти.
Забийте яйця міксером до густої пишної піни.
Однією рукою продовжуйте міксером підносити яйця, а другою всипайте тонкою струменею цукор. Спершу збивайте на середніх обертах. А коли весь цукор буде всипаний, підіймайте на найбільшій швидкості ще приблизно 5 хвилин. Яєчна маса повинна побіліти і стати досить щільною.
Введіть борошно. Бажано борошно попередньо просіяти або всипати в яєчну масу невеликими порціями через ситечко. Після кожного введення борошна тісто треба акуратно перемішувати ложкою рухами знизу - вгору.
Тісто повинно вийде однорідним і гладким.
Чашу мультиварки змажте рослинною олією і обсипте манкою. Влийте тісто в мультиварку. Виставте програму «Випічка». При температурі 160 градусів бісквіт випікається при закритій кришці 1 годину.
Через годину бісквіт буде готовий. Верх у нього буде білим, але це ніяк не впливає на якість бісквіту. При бажанні бісквіт можна перевернути і підрум'янити його з іншого боку протягом 10 хвилин.
Дістаньте бісквіт за допомогою лотка для приготування на пару.
Бісквіт вийшов дуже високим і пишним.
Бісквіт можна просто нарізати на порційні шматочки, посипати цукровою пудрою і подавати до чаю.
А також можна його використовувати для приготування всіляких тортів.
Приємного апетиту!