Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 1/2 склянки
Цукор - 1/2 склянки
Яйця курні - 2 шт.
Арахіс - 1/2 склянки
Вершкове масло - для мастила
Калорійність: 352 ККал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
На мій погляд, бісквіт - найпростіша випічка і ідеальна основа для тортів. Крему можна використовувати абсолютно будь-які, хоч кремові, хоч сметані, це залежить від вашого смаку. Сьогодні я хочу запропонувати бісквіт з горіхами, я використовувала арахіс, але це не принципово, підійдуть будь-які по вашому смаку, просто у мене виявилися саме ці горішки, вони відмінно підходить для даної випічки. Якщо ви ніколи не пекли бісквіт, то сміливо беріться за цей рецепт, в його приготуванні немає нічого складного, та й продуктів буде потрібно дуже мало. Головне, робіть все за інструкцією, і все у вас вийде.
Діаметр випічки - 17 сантиметрів. Якщо у вас велика форма або ви хочете спекти високий бісквіт, то просто збільште кількість продуктів вдвічі.
Отже, підготуємо всі необхідні продукти для горіхового бісквіту з арахісом.
Для початку промийте яйця і відокреміть білки від жовтків.
Окремо забийте білки в пишну піну, найкраще використовувати міксер, він прискорить процес.
Не припиняючи вибивати, присипте частинами цукор і забийте до щільних піків.
Потім поступово влийте жовтки, при цьому продовжуйте підносити на повній потужності.
Просійте борошно і акуратно перемішайте лопаткою знизу вгору, маса повинна бути пишною.
Важливо! На даному етапі ні в якому разі не використовуйте міксер, в іншому випадку тісто осяде і бісквіт не підніметься.
Форму для випічки змажте вершковим маслом і вилийте в неї тісто.
Порада! Якщо ваша форма - без антипригарного покриття, застеліть дно пергаментом, щоб надалі бісквіт легко витягнувся.
Зверху присипте горішками, відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин, готовність перевірте дерев'яною шпажкою.
Бісквіт з горіхами готовий, залишилося остудити, витягти з форми і можна подавати на стіл.
Приємного чаювання!