Інгредієнти:
Бісквіт - 1 шт.
Згущене молоко 100 г
Масло або домашня сметана - 100 г
Вершки 10% жирності - 200 мл.
Шоколад - 50 г
Калорійність: 284 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Якщо у вас готуватися дитяче свято і серед гостей будуть дуже юні дарування, рекомендую замість звичайного пирога або торта приготувати бісквітні кульки. За формою вони нагадують цукерки, тільки в міру корисні, і їсти їх набагато зручніше! Діти із задоволенням скуштують цікаві тістечка!
1. Для приготування таких цих солодощів слід заздалегідь спекти бісквіт. Якщо у вас є мультиварка це зробити дуже просто. Достатньо збити 4 яйця зі склянкою цукру і додати одну склянку просіяного пшеничного борошна вищого ґатунку. Готуємо бісквіт на режимі "Випічка" "45-60 хвилин при температурі 180 градусів. Даємо бісквіту охолонути і приступаємо до творчості!
2. Остиглий бісквіт слід поламати на дрібні шматочки і укласти їх у глибоку ємність.
3. Готуємо крем: збиваємо солодке згущене молоко з домашньою сметаною (або маслом). У мене сметана була дуже свіжа, практично вершки, тому крем вийшов досить рідким. Ось саме такий крем і потрібен.
4. Поливаємо приготованим кремом шматочки бісквіту.
5. Для соковитості я додала до бісквітних шматочків ще й нежирні вершки.
6. Тепер все перемішуємо або збиваємо. Я використовувала блендерну насадку. Виходить однорідна маса, з якої дуже легко формувати кульки.
7. Чорний або молочний шоколад трьом на дрібній терці і посипаємо бісквітні кульки, вкладені у формочки для маленьких кексів.
8. Готово. Тепер відправляємо бісквітні кульки в холодильник на 2-3 години, щоб вони просякнулися і застиг вершковий крем.
9. Подаємо з соком або молоком! Дорослим солодощі нагадують тістечко, а дітки просто насолоджуються смачним бісквітом! Веселого свята!!!!