Інгредієнти:
Яйце куряче - 1 шт.
Мед - 30 г
Борошно пшеничне - 25 г
Розпушувач - 5 г
Цукор - 10 г
Зелений барвник - 1 крапля
Калорійність: 179 Ккал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Бісквітний мох - це їстівний декор, який можна застосувати, вкрала різного роду десерти. Він виглядає дуже красиво і природно. Приготувати його можна як у духовці, так і в мікрохвильовій печі. Другий варіант мені подобається більше. Випікається бісквіт в мікрохвильовці всього за 1-1,5 хвилини, а результат завжди чудовий і виходить з першого разу.
Щоб приготувати бісквітний мох у мікрохвильовці, знадобляться досить-таки прості продукти, один з яких - це барвник зеленого кольору. У даному випадку я використовувала гелевий, але підійде абсолютно будь-хто, головне, щоб на упаковці було вказано «» харчовий «».
Отже, готуємо продукти за списком до рецепту і починаємо творити красу.
У відповідну ємність вбити куряче яйце, додати цукор і рідкий мід.
Ретельно розмішати до однорідного стану.
Додати трохи харчового барвника (у мене - гелевий). Від кількості використаного барвника залежатиме насиченість готового бісквіту.
Отриману суміш збити міксером на середній швидкості протягом 1-2 хвилин.
Після чого додати просіяне пшеничне борошно і розпушувач.
Тісто акуратно перемішати. За консистенцією воно має нагадувати магазинну сметану.
Перелити бісквітне тісто в пластикові склянки, заповнюючи їх на 1/3. Надіслати заготовку в мікрохвильову піч.
Готувати при максимальній потужності (в моєму випадку - 800 Ватт) 1-1,5 хвилини.
За звуковим сигналом кухонної техніки дістати стаканчики і перевернути дном вгору на решітку (як на фото). Залишити на деякий час, щоб вони охололи.
Після чого акуратно розрізати стаканчики ножицями і витягти готовий бісквіт.
Випічку розірвати руками на довільні шматочки, щоб вийшов бісквітний мох. Ось і все, їстівний декор для прикрашання десертів готовий.
Приємного апетиту!