Інгредієнти:
Яловичина (відварена або запечена) - 200-300 г
Болгарський перець - 1 шт.
Помідор - 2 шт.
Цибуля - 1 головка
Оцет 6% яблучний - 1-1,5 ст.л.
Цукор - 1-2 ч. л.
Олія - до 2 ст.л.
Свіжа зелень - до смаку
Сіль - до смаку
Калорійність: 115 ККал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для салату «Будапешт» («Будапештський») з яловичиною підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.
Насамперед треба по-швидкому замаринувати цибулю, бажано - ялтинський або тому подібний сорт, червоний або фіолетовий. Для цього тонко нашинкуйте цибулю, додайте в неї цукор і оцет і залиште хвилин на п'ятнадцять, періодично завадячи.
Відварену або запечену яловичину нашинкуйте соломкою.
Подібно наріжте м'якоть помідорів і перцю.
Додайте до підготовлених інгредієнтів мариновану цибулю та свіжу рубану зелень, наприклад, кропу.
Заправте рослинним маслом, посоліть до смаку, перемішайте і салат «Будапешт» з яловичиною готовий!
Якщо ваша душа, хтось із домочадців або гостей вимагає, то заправте салат майонезом... Це теж смачний варіант!