Інгредієнти:
Яйця - 4 шт;
Борошно пшеничне - 1 склянка;
Цукор - 1 склянка.
Молоко згущене варене - 200 грам;
Масло вершкове - 70 грам;
Банани - 2 шт.
Калорійність: 220 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Бісквітний рулет з бананом дуже простий у приготуванні. З кремом можна поекспериментувати. На мій погляд, крем зі згущеного молока з олією ідеально поєднується зі смаком банана і бісквіту. При випічці бісквіту треба пам'ятати всього кілька правил і тоді торт або рулет обов'язково вийдуть. Під час випічки дверцята духовки бажано не відкривати, інакше бісквіт може опасти. Перш ніж працювати з бісквітним коржем і просочувати його, треба витримати бісквіт не менше 8 годин. Якщо просочувати бісквіт раніше, то він може розкиснути.
Приготуйте необхідні продукти.
Забийте яйця в пишну піну. Тонким струменем всипайте цукор і продовжуйте збивати. Маса повинна стати щільною і побіліти. Далі всинайте борошно. Всинайте невеликими порціями і добре перемішуйте ложкою знизу вгору.
Викладіть бісквітне тісто на противагу застелений пергаментним папером. У мене розмір противня 35х20. Випікайте при 180 ° С 20 хвилин.
Гарячий корж згорніть рулетом, акуратно відокремивши його від пергаменту. Залиште корж на 8 годин.
Приготуйте крем. Для цього змішайте згущене молоко з вершковим маслом і злегка збийте.
Банани постарайтеся розрізати так, щоб можна було їх викласти в рівну лінію.
Розгорніть бісквітний корж. Просякніть його цукровим сиропом або будь-якою іншою просоченістю. Змажте кремом і викладіть банани.
Згорніть рулет і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Готовий рулет прикрасьте за своїм смаком. Я просто посипала цукровою пудрою.
Розріжте рулет на шматочки і подавайте.
Приємного чаювання!