Інгредієнти:
Яйця курячі - 5 шт.
Розпушувач - 2 тріски
Борошно пшеничне - 130 г
Цукор - 120 г
Сіль - 2 тріски
Джем - 300 г
Сметана - 400 мл
Загуститель для вершків - 1 пакетик
Цукор - 80 г
Фрукти і м'ята для прикраси
Вершкове масло - для змащування чаші
Калорійність: 226 кКал
Загальний час приготування: 2 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Бісквітний торт у мультиварку готується настільки легко і просто, що ви тільки дивитеся - чому ви його не готували раніше?!
Пропоную вам на розгляд найлегший рецепт створення бісквітного торта за допомогою цієї техніки - вам буде потрібно мінімум інгредієнтів. Не доведеться розділяти курячі яйця на жовтки і білки, не доведеться збивати їх окремо - це абсолютно нікому не потрібна трата часу, так як бісквіт відмінно підніметься і не опаде.
Крем і прошарок для торта ви можете використовувати будь-який. Я віддаю перевагу джему в якості прошарку і сметаний крем зверху, але використовуючи сметану, пам'ятайте про те, що при її збиванні з цукровим піском обов'язково потрібно додавати загусник для вершків, інакше сметана просто стане рідкою і потече!
Отже, підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування бісквітного торта в мультиварці і почнемо кулінарити!
Курячі яйця розбийте в глибокий салатник або чашу кухонного комбайна. Присипте дві тріски солі та 120 г цукру.
Забийте в пишну піну на максимумі швидкості, приблизно 2-3 хвилини. Важливо не перебити яйця!
Усипайте пшеничне борошно і розпушувач. Тепер забийте все на мінімальній швидкості, щоб не опала піна.
Змажте чашу вершковим маслом.
Влийте в чашу приготоване тісто. Виставте на табло режим "випічка" "на 45-50 хвилин і закрийте кришку техніки.
Коли лунає звуковий сигнал - ви отримаєте ідеально пишний бісквіт з пористою, «місячною» поверхнею. Вимкніть техніку і залиште бісквіт у ній приблизно на 20 хвилин, не відкриваючи кришку.
Після цього накрийте чашу формою для приготування на пару.
Переверніть чашу дном верх - бісквіт випаде на форму
Накрийте бісквіт тарілкою і переверніть ще раз. Дайте охолонути протягом 1 години на холоді, після чого горизонтально розріжте на дві половинки.
На нижню частину бісквіту викладіть густий джем (я використовую персиковий). Накрийте другою половиною.
Забийте сметану з цукром і загусником для вершків у крем. Викладіть його на поверхню торта.
Повністю обмажте бісквіт кремом з усіх боків. Залиште для просочення на 4-5 годин, а ще краще - на ніч у холодильнику.
Прикрасьте свіжими фруктами і листочками м'яти.
Ось так виглядає приготований у мультиварці бісквітний торт у розрізі.
Приємного вам!