Смачний, ароматний і дуже простий у приготуванні. Заходьте на чайок, пиріжком вас пригощу!
Інгредієнти для «Черьомуховий пиріг» Простушка «»:
- Борошно пшеничне/Борошно (склянка = 200 мл) - 2 шт
- Масло вершкове (або маргарин) - 250 г
- Цукор (0,5 стак. в тісто, 2 стак. в начинку) - 2,5 стак.
- Черьомуха (дрібно молитва) - 200 г
- Вода (гаряча, приблизно) - 0,5 стак.
- Яйце куряче - 3 шт
- Сметана (20%) - 250 г
- Крохмаль картопляний - 1 ст. л.
Рецепт «Черьомуховий пиріг» Простінка «»:
Заварити гарячою водою черьомуху до консистенції сметани на 40-60 хв.
У борошно додати вершкове масло або маргарин шматочками, цукор і перетерти кінчиками пальців у крихту.
У розпарену черьомуху додати яйця, цукор, сметану і крохмаль, ретельно перемішати.
Дно роз'ємної форми діам. 26-28 см вистелити пергаментним папером і змастити маргарином або злив. олією. Висипати 2/3 крихти на дно, акуратно викласти начинку і обсипати залишилася крихтою. Випікати в попередньо розігрітій духовці при 180-200 гр. 45-50 хв., до того моменту, коли серединка пирога перестане колихатися. Залишити у вимкненій духовці ще на 5 хв.
Повністю остудити у формі, пройтися по бортиках ножем і викласти на страву.
І з гордістю кличемо своїх близьких покуштувати ароматний, смачний пиріжок!
Приємного апетиту,
а ось ласий шматочок!